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고추부각과 고추잎 말리기 2009.10.11해당카페글 미리보기
가을 고추 따 온것 저녁에 다듬에 바로 겨울 양식 준비 했습니다. 풋고추는 씻어 반으로 갈라 가루 (밀가루나 튀김가루) 뭍혀 찜솥에 살짝 쪄서 그 위에 가루 솔솔 더 뭍혀 옥상에 널어 바스락 소리 나게 말려 놓았어요. 요건 고추잎 깨끗이 씻어 끓는 물...
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바삭바삭 별미 ~고추부각 말리기! 2018.11.02해당카페글 미리보기
묻혀줍니다 (저는 튀김가루로 했지만 밀가루로 해도 된답니다 ) 그런다음 김오른 찜기에 튀김가루 묻힌 고추를 넣어 푹 쪄주는데요~ 푸른색의 고추가 익으면서 색이 변하면 불에서 내려 한김 식혀준 후 옥상위 햇빛 내리쬐는 곳에 자리를 잡아 고추가 서로...
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단풍 깻잎이 곱게 물들어요~~~ 2014.10.06해당카페글 미리보기
먹거리이죠~~~^^ 땅콩도 이렇게 많네요 요넘 까려면 손이 부서질듯 하네요 걱정이 됩니더~~~ 겨울 배추도 알이 차려고 합니더 콩팥인지 풀밭인지 ㅎㅎ 애기고추 밀가루 뭍혀 쪄 말렸어요~~~^^ 요넘 튀겨 묵음 아주 맛나지요 겨울 반찬 거리로 더욱 바쁘네요
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부각고추 졸임 2008.11.12해당카페글 미리보기
부각고추 졸임을 아시나요? 우리집에선 언제적 부터 즐겨 먹는 반찬이거든요 풋고추 밀가루 뭍혀 쪄 말렸다가 조림해서 냉동고나 김치냉장고 한쪽에 갈무리 해두고선 겨우내 밑반찬으로 이용합니다 난데없이 들이닥친 친구나 손님상에서 항상 인기순위...
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●ㅡ^^^^ㅡ땡초로 고추부각 ㅡ^^^^ㅡ● 2016.09.24해당카페글 미리보기
물기빼고 반갈라ㅡ요 (요때 일용장갑 꼭 끼세요 야그 안혀듀 알주) 챱쌀가루 밀가루 해봣지만 저는 밀가루에 튀김가루 섞어서 하느게 젤 맛있더라구요ㅡㅇ 가루 골고루 뭍혀 주고요,,, 찜기에 살째기 쪄 줍니다ㅡㅇ 왜냐믄 한번더 쪄서 가루 한번 더입혀...
