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고추 삭히기: 동치미를 더욱 맛있게 만드는 비법! ️ 동치미의 깊은 맛을 내는 데 없어서는 안 될 고추 삭히기! 어렵게만 느껴졌던 고추 삭히기를 와 함께 자세히 알려드릴게요. 왜 고추를 삭힐까요? 깊은 맛: 삭힌 고추는 동치미 국물에 깊고 풍부한 맛을...

고추 삭히기: 맛있는 겨울나기를 위한 특별한 레시피 ️ 끝물 고추, 버리지 마세요! 가을이 깊어지면서 싱싱한 고추들이 점점 줄어들고, 냉장고에 남은 고추들을 보며 어떻게 활용해야 할지 고민이신가요? 걱정 마세요! 오늘은 싱싱한 고추 못지않게 맛있는...

물기를 뺀 고추와 양념을 버무려 항아리나 용기에 담습니다. 숙성: 서늘하고 그늘진 곳에서 2~3주 정도 숙성시킵니다. 고추 삭히기 시 주의사항 신선한 재료: 싱싱한 고추를 사용해야 더욱 맛있는 고추지를 만들 수 있습니다. 소금의 양: 고추의 신선도와...

청양고추 장아찌 & 동치미 고추 삭히기: 자세한 레시피와 ️ 청양고추 장아찌 만들기 왜 청양고추 장아찌를 만들어야 할까요? 칼칼하고 매콤한 맛으로 입맛을 돋워줍니다. 냉면, 비빔밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 오랫동안 보관하며 먹을 수...