카페검색 본문
카페글 본문
-
고추 삭히는 방법 끝물 고추 삭히기 동치미고추 가을고추삭히기 2024.07.06해당카페글 미리보기
가지가 있지만, 오늘은 가장 기본적이고 쉬운 세 가지 방법, 끝물 고추 삭히기, 동치미 고추 삭히기, 가을 고추 삭히기를 소개합니다. 1. 끝물 고추 삭히기 .10000recipe.com 재료 고추 1kg 소금 100g 물 1L 절차 고추를 깨끗이 씻고 꼭지를 1cm 정도 남겨...
-
고추 삭히는 방법 동치미 고추삭히기 2024.07.11해당카페글 미리보기
동치미 고추 삭히는 방법 동치미 고추를 삭히는 방법은 여러 가지가 있지만, 가장 일반적인 방법은 소금물에 담가 삭히는 방법입니다. 재료 청양고추 1kg 소금 200g 물 2L 도구 유리병이나 플라스틱 용기 뚜껑 포크 과정 청양고추를 깨끗이 씻어 물기를...
-
고추 삭히기 동치미고추삭히기 2024.07.13해당카페글 미리보기
동치미 고추 삭히는 방법 동치미에 넣는 삭힌 고추는 매콤하고 아삭한 식감으로 동치미의 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다. 준비물 청양고추 500g 물 2L 소금 200g 마늘 4~5쪽 (선택) 생강 10g (선택) 과정 청양고추를 깨끗이 씻고 꼭지를 1cm 정도 남겨...
-
고추삭히는법 동치미 고추삭히기 2024.07.11해당카페글 미리보기
동치미용 삭힌 고추 만들기: 간단하고 맛있는 방법! 소개 동치미는 한국의 대표적인 발효 음식으로, 겨울철 식탁에 없어서는 안 될 존재입니다. 동치미의 맛을 더욱 풍부하게 해주는 것이 바로 삭힌 고추입니다. 삭힌 고추는 매콤하면서도 은은한 풍미를...
-
고추보관법 냉동 건조 다짐 고추청 삭히기 장아찌 고추오래보관법 2024.07.17해당카페글 미리보기
고추 보관법: 신선도 유지 꿀팁大방출! 고추는 한국인의 식탁에서 없어서는 안 될 매콤한 영혼이죠. 하지만 신선한 고추를 오래도록 보관하는 것은 생각보다 쉽지 않아요. 오늘은 고추를 냉동, 건조, 다짐, 고추장, 젓갈 등 다양한 방법으로 오래 보관하는...
-
2차 고추 삭히기 2023.11.16해당카페글 미리보기
추수 이야기 때 나눠드리려고 1kg씩 포장해 놓은 고추가 3봉지 남아 2차 고추 삭히기! 고추를 정리해 가지런히 넣고 소금물+식초+소주 붓고 뜨지 않게 누르기! 완성!
-
풋 고추 삭히기 2023.10.11해당카페글 미리보기
◈ 재료 - 고추1.5기로, 물 3리터, 천일염 3컵,,소주2커반, 식초2컵 ▣만들기 1. 고추를 식소다로 씻어서 식초물에 10분간 담궜다가 행궈 건진다. 2.고추 꼭지를 1센치 정도 남기고 잘라준다. 3. 고추를 통에 담아준다. 4. 꿇는물 3리터에 천일염 3...
-
청양고추장아찌 세상 쉬운 칼칼한 동치미 고추 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
청양고추 손질 청양고추를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거합니다. 이쑤시개로 2~3곳 구멍을 뚫어줍니다. 청양고추 손질 삭히기 넓은 용기에 청양고추를 담고 소금을 넣고 2시간 정도 둡니다. .10000recipe.com 청양고추 삭히기 2시간 후, 물기를 뺀 청양고추를...
-
해당카페글 미리보기
-
고추 삭히기 2022.11.11해당카페글 미리보기
포오크로 소금간이 고추 속으로 들어갈 수 있게 한 번씩 찍었습니다 깨끗이 씻어 식초물에 10분다담갔다가 씻어서 2리터 물에 소금 3컵을 넣고 끓여서 뜨거울 때 고추에 부어줍니다 뚜껑을 닫고 소주 반병을 부어줍니다 소금물붓고 하룻밤 지나고 색깔이...