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고추 삭히는법! 요즘 고추가 거의 끝물이죠~ 요시기에 고추를 소금물에 삭히기도 하고 고추잎 거둬들여 고추잎장아찌도 만들고 고추부각 고추튀각도 만들죠~ 저는 오늘 처음으로 고추를 소금물에 삭히기 도전합니다^^ 고추는 친정엄마께서 사오셨어요...

다시마 달여서 만든 국물 1/2컵,고춧가루1/2컵, 마늘,생강,통깨 까나리액젓 3큰술 ***고추는 언제 삭혀야 하나요? 고추김치는 고추 삭히는 시기가 중요합니다. 고추꼭지가 성하고 약이 오르는 10월에 담그는 것이 좋습니다. 고추는 소금물에 삭혀 두었다가...

김치를 만들거나 혹은 고추간장장아찌를 만들어도 고기 먹을때 등 좋더라구요`~~ ***고추는 언제 삭혀야 하나요? 고추김치는 고추 삭히는 시기가 중요합니다. 고추꼭지가 성하고 약이 오르는 10월에 담그는 것이 좋습니다. 고추는 소금물에 삭혀 두었다가...

***고추는 언제 삭혀야 하나요? 고추김치는 고추 삭히는 시기가 중요합니다. 고추꼭지가 성하고 약이 오르는 10월에 담그는 것이 좋습니다. 고추는 소금물에 삭혀 두었다가 동치미에도 쓰고 갖은양념으로 김치를 담가 얼얼하고 매콤하게 담으면 입맛을...

삭혀두면 됩니다. 생멸치젓갈 그 특유의 맛과 새큼하게 삭혀진 고추의 맛과 아주 절묘하게 잘 어울려요. ***고추는 언제 삭혀야 하나요? 고추김치는 고추 삭히는 시기가 중요하다. 고추꼭지가 성하고 약이 오르는 9~10월에 담그는 것이 좋다. 고추는...

아니랍니다. 삭히는 기다림을 우직?하게 하실수만 있다면, 얼마든지 도전할수있는 맛있는 장아찌랍니다. 가을이 더 무르익기전에 맛있게 매운 풋고추로 장아찌 담가보세요!! 가을 겨울이 든든해져 온답니다~~ 삭힌맛! 그맛을 제대로 알아가는 것도..또하나...

맛있게 삭히는방법♣ 삭힌 콩잎은 실온에서 보관하지않아요 만들면 바로 냉장보관하고요 냉장보관하는동안 맛이 점점 좋아진답니다 잘 만든 콩잎은 냉장고에서 몇달이 되어도 맛이 변질되지않아요 시간이 지날수록 더 맛이 좋답니다 더 부드러워지구요 7...

내장을 삭히는 사람들이 거의 없다 갈치속젓은 량이 많지가 않아 대중화가 됄수 없다 시중의 갈치 순태젓과는 또 다른 맛이다...문을 열어놓고 지내는지라ㅠ 비가 온후라 ㅋ 피톤치드를 확 ~~확~~ 젓국을 분리시킨다 갈속젓은 삭음 시기를 놓쳐버리면 형체...

형성된 시기는 마을 내에 고인돌이 있는 까닭에 선사시대로 추정된다. 파주염씨(坡州廉氏)가 이 마을에 처음으로 터를 잡았고 이어 통천최씨(通川崔氏)가 들어온 후, 여러 성씨들이 들어와 촌락을 이루게 됐다. 임진왜란·정유재란 때 왜적과 항쟁하였던...