cafe

만들어 먹는 법에 대해서 알아봅니다. 대표적으로 알려진 것은 산후 붓기 완화인데 예전부터 출산을 하면 어머님 들은 산후 붓기를 빼주려고 꿀넣고 호박중탕을 필수로 해주었지요. 호박에는 시트롤린 성분이 들어 있는데 이 성분은 노폐물 배출과 독소...

맞있게 먹는방법* ▣ 매일 쓰는 고추장 제대로 알고 있나요? 1. 고추장은 어떻게 만드나? 고추장을 만들 땐 고춧가루, 메줏가루...고추장은 찹쌀가루나 밀가루 같은 전분을 엿기름으로 삭힌 것에 고운 고춧가루와 소금을 한데 버무린 다음 항아리에 담아 3...

구이 먹는 방법은 매우 정교하며, 오리 껍질과 오리고기를 따로 썰어 춘장, 설탕, 파채, 오이 조각, 패티와 함께 먹으면 기름지지 않고 향이 풍부하다. 2. 옛 베이징식 양고기 샤브샤브 老北京涮羊肉 겨울이 다가오고 찬바람이 불때는 훠궈(火锅)를 즐겨...

삭혀 먹는 방법은 홍어 수확량이 가장 많은 흑산도가 아닌 영산포에서 시작되었다고 전해진다. 왜구의 침략이 잦던 고려 말...않은 유일한 생선이 홍어였다. 이후 홍어의 삭은 맛을 별미로 즐겨 먹기 시작한 것이 삭힌 홍어 요리의 시초다. 오늘은 홍어...