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있습니다. 세척: 고추를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 꼭지 제거: 고추 꼭지를 제거합니다. 고추 준비하기 2단계: 소금물 만들기 소금과 물의 비율: 물 1L 기준으로 소금 100g 정도를 넣어 소금물을 만듭니다. 고추의 양에 따라 비율을...

제 고추 세척 방법은요 ! 두어번 세척하고 퐁퐁풀어 세척하고 퐁퐁거품 없어질때까지 흐르는물에 세척하고 2배식초 물에 희석해서 30분 담금후 두어번 흐르는물에세척하고 물기 빠진후 고추 꼬다리 떼고 건조기에 50도 3일 말리고 45도에 3일말리고 해좋은...

가루가 나옵니다 그리고 고추대 뽑고 태우고 비닐걷어서 수거함까지 버리면 고추밭정리 끝 빨간고추는 요즘 8월초부터 말까지 수확하고 건조기에서 건조는 50도에 48시간전후를 말리는데요 세척을 하고 건조기에 넣었으니 2시간정도는 물기를 말리고 문을...

보관 방법 냉동 없이 한 달도 싱싱 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 매콤한 것을 좋아해서 청양고추는 꼭 사다 놓고 요리에 넣는데요. 오늘은 고추를 냉동 없이 한 달도 싱싱하게 보관하는 비법을 소개합니다. 청양고추© 제공: 뷰어스 계란말이, 찌개 등...