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고추절임 2024.10.02해당카페글 미리보기
찜고추 따러 갔는데 어느순간 병이 들어 먹을것이 별로 없기에 멀쩡한거만 후둑후둑 따와서 조금 쪄서 말리고 소금 절임도 조금 해봅니다 동치미에 좀 넣고 무쳐먹고 간단한 반찬은 되지 않을까 싶네요
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간장 고추장아찌 담그는법 끝물고추요리 간장 고추절임 간장비율 밑반찬 2024.10.24해당카페글 미리보기
수 있도록 재료, 과정, 팁까지 자세히 알려드릴게요. 지금 바로 준비해서 식탁에 올려보세요! 준비물 청양고추 1kg 고춧가루 1큰술 마늘 5쪽 생강 1조각 식초 1컵 물 2컵 간장 1.5컵 설탕 1컵 소금 1큰술 참기름 1큰술 과정 1. 고추 준비 청양고추를...
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고추 물김치 국물 시원하게 아삭이 고추김치 담는 법 2024.10.25해당카페글 미리보기
고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 3cm 정도 남겨둡니다. 칼집을 넣어 길게 쭉 찢어주세요. 씨는 제거하지 않아도 됩니다. 절임 아삭이고추에 소금 3큰술을 넣고 30분 정도 절입니다. 절인 고추를 찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 꼭 빼줍니다. 야채 채 썰기 무, 당근...
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매운 맛, 새콤달콤 함을 즐기는 고추절임 2024.02.06해당카페글 미리보기
<매운 맛, 새콤달콤 함을 즐기는 고추절임> 소금에 살짝 절여서 만드는 고추절임입니다. * 재료 / ingredient * 고추 150g, 소금 1작은 숟가락, 마늘 5톨, 양파 1/2개, 고추기름 3숟가락, 간장 100ml, 식초 50ml, 설탕 1.5숟가락, 굴소스 1숟가락 *만드는...
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시원한 여름김치 보리김치 만들기 얼갈이배추물김치 만드는법 보리밥 건고추 갈아 물김치양념 2024.10.24해당카페글 미리보기
수 있습니다. 간단한 재료와 간편한 방법으로 만들 수 있으니 직접 만들어보시면 어떨까요? 재료 얼갈이배추 2단 소금 (절임용) 건고추 20개 보리밥 1.5컵 양파 3개 대파 2대 새우젓 1.5큰술 멸치액젓 2/3컵 매실청 2/3컵 다진 마늘 1/2컵 다진 생강 1/2큰...
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우리집 김장 레시피 2023.11.27
■ 절임배추40kg 기준 마늘1kg 고추가루 16컵 (2kg) 무채 5개 + 1개 갈기 양파2 배1 사과1 생강 350g, 매실액 2컵 갓1단 골파1단 대파흰부분5개 어슷썰기 멸치액젓 1.6L 까나리아 0.4L 육수2L, 찹쌀풀 2L ※배추절임:배추1포기 소금1컵