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고추는 정말로 일본에서 들어왔을까? 2019.03.22해당카페글 미리보기
고추가 역으로 일본에 수출된 것이란 주장도 힘을 얻고 있다. 고추장의 고향으로 알려진 전라북도 순창에서는 아예 고추의 유입시기를 고려말기 이전까지 올려잡을 수 있게 하는 설화도 있다. 이 설화에 따르면 고려말기 무학대사가 태조 이성계가 왕에...
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장홍제의 화학예찬: 매콤한 태양광발전 2024.02.01해당카페글 미리보기
질문에서처럼 고추의 매운맛을 빼놓을 수 없다. 고추와 캡사이신 우리가 가장 즐겨 먹는 매운맛의 채소는 고추다. 한반도에 고추가 어느 시기에 유입되었는지, 또 어떤 역사가 있는지는 많은 논쟁이 되는 주제이기도 하다. 하지만 중요한 것은 현대 식문화...
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고추,임진왜란 이전부터 우리나라에 있었다 2021.02.03해당카페글 미리보기
사실들을 근거로 근대 이후 한국에서 고추는 주로 일본전래설이 가장 유력한 것으로 알려져있다. 전라북도 순창에서는 고추의 유입시기를 고려말기 이전까지 올려잡을 수 있게 하는 설화가 존재한다. 이 설화에 따르면 고려말기 무학대사가 태조 이성계가...
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송파둘레길 걷기 (2024-11-23) 2024.11.23해당카페글 미리보기
이른 시기의 백제유물들과 집터들이 확인되고 성벽조사가 이루어지면서 중요한 성과들이 잇따라 발표되었다. 때문에, 현재는 가장 유력한 한성백제기의 위례성으로 여겨지고 있다. 풍납토성은 순수 토성으로만 쌓아 졌으며, 성벽은 동쪽으로 치우친 남북...