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돌리면 익는 부드럽고 달콤한 옥수수지요. 대파와 한 번 심으면 몇 년 동안 드실 수 있는 부추 모종 ~ 딸기, 방풍, 곰취, 일당귀 모종 ~ 아바타상추, 적축면꽃상추, 치커리, 적로메인, 청로메인, 양배추, 적양배추 모종~ 청겨자, 루꼴라, 적겨자, 적무...

생육기간이 부족해 미숙한 꼬투리가 많아 수량 및 품질이 떨어지고, 너무 늦게 수확하면 과숙협이 많아져 땅속에서 떨어지는 꼬투리가 많게 됨 - 저온 창고에 저장할 때 저장온도 10∼15℃, 종실 수분 6.5∼8.5%, 상대 습도를 56∼69%로 유지시킴 * 장기간...

무렵으로 고추는 더욱 붉은색을 띠기 시작 하는 등, 오곡백과가 알알이 여물어가는 시기입니다. 이때는 쾌청한 날씨가 이어지지만, 간혹 태풍과 해일로 벼포기가 쓰러지거나 해안 지방에서는 해일로 인해 농작물이 피해를 보게도 합니다. 백로 다음에 오는...

파, 고추 등을 넣어 열흘 정도 숙성시켜 먹는다. 작은 메주가 앙증맞고, 담근 장을 빨리 먹을 수 있어 체험자에게 인기가 좋다고. 담북장 담그기는 특별 체험으로 별도 문의를 통해 예약이 가능하다. 시기에 따라 진행이 불가능할 수 있으니 미리 확인하는...