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적당한 것 같습니다. 누룽지부터 튀겨줍니다 부각전용 채에 고추 넣어서 재빨리 튀겨줍니다 온도 120도가 적당한 것 같습니다...기준입니다. 누룽지 & 고추부각 기름종이 기름 뺏는 과정 보현효소님 감로꿀 수제 굴소스 수제 굴소스는 조잘구리님 레시피로...

각종효소 종류 완성하여 보관중 입니다. 2005년부터 조금씩 완성하여 모아둠 언젠가는 만들어 지겠죠....ㅎㅎ 칡꽃.돼지감자.돌복숭아.돌배.겨우살이 대추.적하수오,마가목.작약.충영,고추. 더덕,다래,둥굴레,쇠비름,으름,산마,오가피.아로니아, 오디,포도...

좋다고 하니 모두 효소만들기에 돌입하셨나봅니다. 그리고 저는 규식이네 농산물에서 오늘 홍고추 10kg을 구매해 오늘 싱싱한 홍고추를 받았답니다. 5kg을 효소를 만들기위해 황설탕을 사러 마트에 갔더니 황설탕이 모두 팔리고 없더라구요! 모두 품귀현상...

1 재 료 명 홍고추 2 재료 품질 친환경( ㅇ ), 관행 재배( ), 자연산( ), 기타 ( ) 3 작업 일시 2014 년 8월 15일 4 용기 종류 항아리( ), 유리병( ), PET( ㅇ ), 기타( ) 5 손질 방법 깍뚝썰기( ㅇ ), 채썰기( ), 반쪽썰기( ), 통째( ) 6 재료 : 설탕...

최대한 설탕은 적게 쓰고 맛과 효능은 뛰어난 명품 효소 만들기가 그리 만만치는 않을것 같습니다. 하지만 정성과 사랑, 애정을...갖고 살펴주면 좋은 결과가 있으리라 여겨집니다. [ 청양고추 효소 발효액 담그기 ] 어제 어설푼 도시농부님댁 텃밭에서...

홍고추 수확(개/주) 일반재배 재배방법 개선 노지재배 300～400 개화수의 20% (60～80개) 개화수의 50% (150～200개) 시설재배 600～1200 개화수의 20% (120～240개) 개화수의 50% (300～600개) ※ 재배방법 개선 : 햇빛, 양,수분 등 조절 ⇒ 점적관수...

묵은지 고등어조림 맛있게 만들기 묵은지 5장,간고등어2마리(작은크기에요),양파 반개,청양고추 3개, 간마늘 1큰술,된장 1작은술,무조금,양파효소 1작은술,후추 톡톡 3번,고추가루 2큰술,묵은지 국물 2큰술 큰술: 밥수저 / 작은술: 티스푼보다 조금큼 / 컵...

아프리카에 살때부터 만들고 싶었던 고추장. 이제 고추 농사도짓고 해서 고추효소 만들었어요 6개월후에 발효가되면 믹서로 곱게 갈아서 고운고추가루.청국장가루.멸지액젓.조청 이렇게 넣고 고추장 만들겁니다. 바로 먹을수있는 고추장이죠.

칼로든 토막내어 준비한다 (효소가 빨리 잘 우러나도록 하기위함) 고추잎도 씻어 소쿠리에 건저 물기를 제거 한다 파란고추가 효소담기에 좋다 넓은통에서 설탕과 함께 버무린다 이때 설탕을 조금 남겨 둔다 항아리에 담는다 남겨둔 설탕을 위에 덮는다...