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희나리 고추.. 2023.10.23해당카페글 미리보기
마르지를 않으니.. 뒤 늦게 딴 고추는 아예 말리기를 시작도 못하고 있네요.. 오늘 온 가족이 동원되어 함께 마지막 희나리 고추를 세척해서.. 건조기가 있는 집사님댁으로 보내려고 합니다.. 희나리 고추인데도 고추가 얼마나 크고 좋은지.. 집사님께서...
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희나리건고추 [마감] 2022.09.14해당카페글 미리보기
되어 있는데...날짜가 많이 남아서 공지는 안하고 있어요 서울출발이 아닌 평택역 출발및 해산이어서 신중하여야 합니다 희나리건고추 1kg씩 4박스 박스당 택포 14000원이며 반품환불이 안되는 조건 요거 구매하는 분 4명은 11월2일 무료참가 기회를 드림...
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(텃밭/230806) 붉은고추 올해 첫 수확 2023.08.12해당카페글 미리보기
잔류농약을 제거합니다. 세척한 고추는 충분히 물기를 제고 후 건조합니다. ◆ 고추 희나리 안 생기게 하는 방법 ◆ 수확한 고추를 바로 뜨거운 햇빛에 건조하면 대부분 희나리 하는 흰색 고추가 나옵니다. 수확한 고추는 충분한 숙성과정을 거쳐서 붉은...
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고추 희나리에 대해서.. 2014.09.05해당카페글 미리보기
수분이 고추에 오래 유지되는 상황에서 많이 발생되는 상황이기에.. 우기에 많이 발생하는 현상의 희나리이며... 밑에 곰팡이가 생기는 희나리는 고추 수확시 상처난 부위로 곰팡이 균이 침투해서 오랜기간 번식으로 인해 발생한다고 합니다. 이런 실험의...
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건고추 바로 알고 2022.08.18해당카페글 미리보기
좋습니다 그래서 노지 노지것 합니다 자연산은 햇볕 마음껏 받고 자라 맛과 영양이 좋은것 아시지요 고추 구매 하실때 참고 하셔요 희나리 라는 고추 들어보셨나요 울 님들은 절대 사서 드심 안 됩니다 희나리고추는 나비 잠자리 나방 등등 벌레들이 똥꼬...
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고추 빻으러 갈 준비 머리 아파요 ㅎㅎ 2022.09.29해당카페글 미리보기
고구마 심고 말지 고추는 못 하겠네요. 다 말린 고추 55도로 2시간씩 더 말립니다. 말리면 끝 ? 아니요. 또 하나라도 있을 희나리고추 몆번씩 뒤적거리며 다 찿아요.내가 먹는다 생각하니 그냥 못 넘어갑니다.다른 농가들도 그렇죠. 이렇게 다 버립니다...
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~~희나리 고추를 아시나요?~~ 2018.08.10해당카페글 미리보기
-희나리고추- 고추 건조시 희나리 발생은 피할 수 없습니다. 투명하게되는 탈색 희나리는 먹을 수 있지만 하얀색의 희나리는 곰팡이에 의한 희나리로 사람이 먹을 수 있는지는 모르겠으나 장사치들이 이런 희나리를 구매해 갑니다. 또한 독한것으로 생각...
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청양고추 희나리 테스트 중입니다 2012.07.23해당카페글 미리보기
수 있을까 기대 반 걱정 반이네요 첫 수확이 겨우 80여개라 좀 웃기기도 하지만 그래도 숫자가 얼마되지 않으니 이넘들로 소위 희나리 테스트를 해보기는 딱이다 싶어 금욜 오자마자 물로 씻고 베란다 바닥에 자리깔고 고추를 널어놓고서는 햇빛 차단을...
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홍고추 희나리 안생기게 말리는 방법은 뭐죠? 2012.08.21해당카페글 미리보기
여름에 햇살이 너무 아까워 난생 첨으로 홍고추 10키로를 사서 말리기 시작했어요. 또 10키로 말리면 몇 키로나 될까? 하는 궁금증도 있었고요~~* 그런데 희긋 희긋한 희나리가 좀 생겼네요. 넘 아까워요. 희나리 안생기게 말리는 법을 아시는 분~ 알려...
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고추선별 2023.08.20해당카페글 미리보기
1차 밀가루 2차 베이킹소다 3차 식초 4차 지하수 그리고 건조기에 넣어 햇빛에 다시 이틀 건조 후 선별하여 고추 담는 비닐에 열근씩 담아둡니다 물먹은 희나리 하나 없이 선별 또 선별 해서 소각장에 태우고 고추 태우면 주변 다 잡습니다 켁켁 거려요...