cafe

말이다. 서민음식으로 우리 전통음식의 한켠을 차지하는 고춧잎나물, 많은 문화적 요소를 함유하고 있다. 이처럼 채소의 모든...사진은 상해 한국인 반찬방에 올라온 고구마순볶음 *상해 반찬방 고구마순볶음. (2024.6.21일자) 4. 먹은 후 동네 산책 : 새...

식사로 제격입니다. 2. 5가지 나물, 맛과 영양의 조화! 비빔밥의 핵심은 바로 나물입니다. 이번에는 콩나물, 고구마줄기볶음, 고춧잎나물, 토란대볶음, 들깨무나물 등 5가지 나물을 사용했습니다. 콩나물: 비빔밥에서 빠질 수 없는 필수 나물입니다...

좋아요. 팔팔 꿇는 물에 살짝 데쳐서 볶음나물을 했답니다. 햇것이라 더 맛있어요. 고춧잎은~ 무말랭이와는 환상의 궁합이 라고...색이 더 선명하네요. 파 마늘 넣고 소금 간으로 볶았어요. 고춧잎 나물은 담백한 맛이라 먹을 수록 맛나요. 감칠맛나게...

지리산에서 가져 온 깻잎순, 고 춧잎순으로 만든 깻잎나물 볶음과 고춧잎나물 볶음입니다 향긋하고 부드러운 가을 향이 납니다 ~~^^* 깻잎순 깻잎나물 만드는법 재료 깻잎순 200g, 멸치다시물 1/2컵 양념: 국간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진파 1큰술...

오이고추, 일반고추, 아삭이고추, 당조고추, 꽈리고추, 가지고추... 고추란 고추 밑둥에 생긴 줄기를 죄다 뜯어왔등만 고춧잎이 지법시리 됩니당. 끓는 물여다가 소금 쪼매 느코 데쳐서뤼 하룻저녁 찬물에 담가 우려냈쓰요. 오늘은 나물로 무치는 대신...

고춧잎나물, 마늘쫑볶음 오늘 삽질을 했더니 정말 피곤하네요. 삽질을 하지 않다가 삽질을 하니 피로가 배가 됩니다. 닭들이 먹을 옥수수를 심기 위해 밭을 갈아엎고 흙을 잘게 부수고..... 두둑을 만들기 전 흙을 잘게 부수는 작업을 내일로 연기하고...

묵나물 만든다. 잠깐! 아무리 바빠도 밥은 먹어야된다. 옥수수밥, 생된장(사진엔 없으나 풋고추가 많다), 토란국 고춧잎나물, 가지동부볶음, 고추짜박이... 가을엔 정말 더욱 풍성하다. 한로때는 이토록 많은 열매를 거둬들이면서 겨울을 땅에서 보낼 씨앗...

고춧잎볶음~고춧잎나물,고춧잎요리 고추가 아닌 고춧잎으로 만든 나물 드셔보셨나요? 고추는 맵지만 고춧잎은 하나도 맵지않고...드듬뿍 들었다고 해요. 여름반찬으로 꼭 준비해야할 고춧잎볶음. 어렸을적 엄마가 해주실때는 안먹는다고 투정도 만만찮게...

것만으로 기분 좋아지는 토종 제철 식재료로 만든 토종 솔부추 양파무침, 토종 표고버섯 두부탕수, 토종 동아박나물 볶음, 토종 고춧잎나물, 토종 가위찰벼 울타리 콩밥 학생들이 도착하기 직전까지 분주하게 준비했던 음식들 🫥🫥🫥 안상희 대표님께서 준비...