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고추 한 판 심어서 여름 내내 풋고추 따 먹고 건고추 두 근 해놓고 어제 뽑아서 고추와 잎을 따로 따서 고춧잎은 데쳐서 말려요. 무 말랭이와 같이 무쳐 놓으면 겨울 반찬으로 훌륭하죠.

무말랭이 무치려고 보니 고춧잎 말려논게 다떨어졌었네… 어쩌것어 시장에 나온 고춧잎사다 다듬고 삶아 급 말리는거지~^^ 오늘 하루 말림 내일은 무말랭이 무침 가능하것제?^^ 다들 맛점~🍀

퇴근후ᆢ난 고춧잎 데쳐 말리기 고추부각 찌기 오그락지 담을때 쓸 고명으로 고춧잎데치고 애기고추 따다가 분발라찌고 한소쿠리 내먹을만큼 한다고 해도 늘 많은양 먹을사람도 없건만ᆢ에궁ᆢ해마다 하던짓이라 또하고요

오이고추와 청양고추 정리하다 보니 고춧잎이 어찌나 좋은지... 유혹에 빠져 고춧잎을 말리기 시작^^ 김장하기 전, 말린 고춧잎 넣고 무말랭이 김치(또는 무침) 하면 진짜진쩌 맛있겠지요?