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즐기는 법 따뜻한 밥: 갓 지은 따뜻한 밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 고기 요리: 삼겹살, 구이 등 고기 요리와 함께...점이 있으시면 언제든지 질문해주세요. 예시: "고춧잎 대신 다른 채소로도 만들 수 있나요?", "고춧잎무침을 오래 보관...

만드는 법 1. 고춧잎 쪄내기 깨끗이 씻은 고춧잎을 끓는 물에 30초간 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 2. 찹쌀풀 만들기 멸치와 다시마를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물 1.5L를 넣고 30분간 우려낸 후こし줍니다. こし어낸 육수에 찹쌀가루를 풀어 넣고...

보관하는 법들을 소개하려고요~!~ 겨울이면 김장들 하시고 무청이 많이들 있으시지요~!~ 요즘처럼 시래기가 인기가 있을 때 집에서 말리는 무청이 정말 귀하답니다~!~ 무청은 팔팔 끓는 물에 천일염을 넣고 삶아서 냉수에 헹군 다음 바람이 잘 통하는 그늘...

볶아 먹는 나물요리에 사용하면 좋은데 깨순, 참나물, 고춧잎, 취나물, 고구마순, 유채잎, 머위줄기, 미나리 등 푸른 나물은...들깨가루로 맛을 내는 것을 기본으로 한다. Ο 보관법 _ 필수 지방산이 들어 있는 들기름은 건성유에 속하므로 공기 중의...

나물류 고춧잎, 무청, 고구마줄기, 토란줄기, 고사리 등 주로 잎과 줄기부위는 살짝 데쳐서 말려야 한다. 싱싱한 채소는 수분을...말리면 세균이나 곰팡이가 번식하지 못해 오랜 기간 보관할 수 있을 뿐 아니라, 향이 짙어지고 단맛이 강해지는 등 생채...

선별법 ★청양군청 '명품 청양고추'★ 클릭http://cygochu.kr/red/sub/sub04/sub0402.jsp 2015.9.29일 (화) 대체 휴일날 일꾼들이 모여 1년동안 먹을 고추 80근을 깨끗이 닦아 꼭지를 따주고 있어요. 늘 올해도 경남 거창군 거창읍 양평리에서 친환경고추...

요령과 보관 및 활용법을 알아본다. ◆날씨 좋은 날 뒤집어가며 말려야 자연건조에서는 날씨가 가장 중요하다. 햇볕이 좋고 건조한 날 바람이 잘 통하는 그늘에서 대나무자리·채반·소쿠리 등을 펼쳐놓고 말린다. 아파트 베란다 같은 좁은 공간에서는...

누름판 있는 용기에 고추를 옮겨 담고 소주 반병을 붓고 공기를 빼고 꾹~~ 눌러 두면 비좁은 김냉에 굳이 넣지 않아도 보관도 용이 합니다 그 대신 한 번씩 열어보고 덜어 먹을 땐 누름판으로 공기를 잘 차단 시켜 둡니다 고춧잎 말리기예요 팔팔 끓는 물...

고춧잎 포장단위별 중량, 수량, 크기: 무말랭이 (500g,1kg)/ 무우차(200g)/ 건고춧잎(200g) 생산자, 수입품인 경우 수입자...및 포장) 또는 품질 유지 기한: 구매시 주의사항 및 보관방법 밀봉후 서늘한 곳에 보관요망 택배사 및 택배비 유무 표시 한진...