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계속되는 더위로 입맛까지 없는 요즘 반찬으로 뭐 해서 드시나요? 오늘은 시골에서 제일 흔한 식재료이자 제철 재료인 고춧잎 따다가 기본양념만 넣어 조물조물 무쳐 잃었던 입맛 찾아봅니다~! ㅎㅎ 재료​ 고춧잎 600g 고춧가루 2T 다진마늘 1T 참기름1...

그래서 이미 완전히 어둡지만 전용클립으로 고춧줄을 찝어주고 아랫 잎을 훓어 제거한다.. 물론 이 제거한 고춧잎은 아주 맛있는 무농약 제철 나물이라는 사실~^^ 깔끔해 졌다.. 오밤중에 일하는 농부~ㅎ 주말농장 특징중의 하나라고~ 좀 늦었지만 토마토...

고추잎무침, 매콤한 향이 일품인 제철 나물! ️ 싱싱한 고추잎으로 만드는 고추잎무침! 매콤하면서도 아삭한 식감이 일품인 고추잎무침은 봄철 입맛을 돋우는 최고의 반찬이죠. 고추잎 특유의 향긋함과 아삭한 식감을 살려 맛있게 무쳐보세요. 고추잎무침...

큰스푼 1 고칫가리 큰스푼 2 죄다 합방시켜 조물조물 어제저녁 도톨가루가 아닌 도톨 앙금으로 도톨묵을 쒀 둔걸 요래 담아 고춧잎무침을 도톨묵에 얹어 냠냠~~~ 찬바람 나고 제철 계절 식재료라 보약 입니다~^^ 도톨 앙금이라 거칠게 갈아져서 도톨 입자...