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난 김치만두를 만들어 주실 때는 나는 마트에 가서 만두피를 사고 필요한 재료를 사는 등 심부름을 도맡아 했다. 결혼 후 지금까지도 난 고모의 음식 맛을 잊을 수가 없다. 늘 고향처럼 정겨운 고모의 음식 솜씨가 그리울 때가 많다. 지금도 가족 행사에서...

따끈한 만두에 담긴 사랑 / 이헌 조미경 추운 겨울이면 생각나는 따끈한 음식 중에서 직접 손으로 빚은 만두는 고향의 맛이고 추억이 깃든 음식이다. 매콤한 김장김치를 송송 썰어서 각종 야채와 돼지 고기를 넣어서 별미를 만들어 주신 엄마가 몹시...

엄마 고향이 원산이니 원산 만두인게다. 우린 기나긴 겨울이면 삥 둘러 앉아 김치 잔뜩 때려넣고 만두를 빚었다. 엄만 김장 200포기를 사흘 밤낮을 해댔다. 돼지고기는 가뭄에 콩나듯 거의 안 보였다. 그리하여 난 만두속을 파헤쳐 고기를 잔뜩 골라 넣고...

다른건 그럭저럭 하겠는데 만두는 못하겠어요 귀한 손만두를 먹고싶어서 손번쩍들었습니다 근데 이렇게 많이 주셔도 되는지 양도...잊어버리셨고 언니는 오래전 하늘나라 고향에서 먹던 김치많이들어간 만두 고향언니에게서 온 선물이었습니다 애프리님...