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난 김치만두를 만들어 주실 때는 나는 마트에 가서 만두피를 사고 필요한 재료를 사는 등 심부름을 도맡아 했다. 결혼 후 지금까지도 난 고모의 음식 맛을 잊을 수가 없다. 늘 고향처럼 정겨운 고모의 음식 솜씨가 그리울 때가 많다. 지금도 가족 행사에서...

따끈한 만두에 담긴 사랑 / 이헌 조미경 추운 겨울이면 생각나는 따끈한 음식 중에서 직접 손으로 빚은 만두는 고향의 맛이고 추억이 깃든 음식이다. 매콤한 김장김치를 송송 썰어서 각종 야채와 돼지 고기를 넣어서 별미를 만들어 주신 엄마가 몹시...

엄마 고향이 원산이니 원산 만두인게다. 우린 기나긴 겨울이면 삥 둘러 앉아 김치 잔뜩 때려넣고 만두를 빚었다. 엄만 김장 200포기를 사흘 밤낮을 해댔다. 돼지고기는 가뭄에 콩나듯 거의 안 보였다. 그리하여 난 만두속을 파헤쳐 고기를 잔뜩 골라 넣고...

다른건 그럭저럭 하겠는데 만두는 못하겠어요 귀한 손만두를 먹고싶어서 손번쩍들었습니다 근데 이렇게 많이 주셔도 되는지 양도...잊어버리셨고 언니는 오래전 하늘나라 고향에서 먹던 김치많이들어간 만두 고향언니에게서 온 선물이었습니다 애프리님...

어제 새벽까지 마셨던 술의 해장으로 제 격이었고 맛도 괜찮은 편이라 '금상첨화'이었다. 내가 가장 좋아하는 음식으로 만두국을 첫 손으로 꼽는다. 1년에 12cm 성장했던 중학교 2학년때 큰 스텐 그릇으로 7 그릇을 비운 적이 있다. 어머니와 큰누님 만큼...

한씨네푸드 특별래시피의 고향맛인 김치만두 토요일 주문폭주로 예약을 다 못해드려서 다시 추가로 준비했습니다 ~ 새벽시장에서 공수된 신선한 돼지고기와 각종 야채 두부 오랫동안 숙성시킨 김치로 만두소를 정성껏 맛있게 준비했습니다 만든즉시 1차로...

만두를 빚을 생각을 안했습니다 이북이 (강원도)고향이신, 어머니는 만두를 좋아하셔서 일년열두달 떨구면 안되었답니다 그것두...재료를 모두 익혀서 빚는데.. 익히지않고 버무렸네요 김치 씻어 다진뒤 베주머니에 짜고 두부도짜고 숙주데쳐 다지고 파...

김치통때문에... 스트레스도 받고... 시골 고향의 마당과, 항아리가 참으로 그리웠습니다. 항아리속에 꾹꾹...눌러 담기만 ㅎㅏ...이걸로 오늘은 온가족이 오손도손 모여... 김치만두 빚어 먹어요. 맛있겠다...^**^ [ 김치 손 만두 ] 음식에 "손"이라는...

있도록 만두를 손에 올려놓고 “내가 만든 것입이더” 말한다. 나는 기다리면서 식당 실내를 위생 검사하듯이 눈에 들어오는 곳마다 매의 눈으로 살펴보았다. 손님도 없는데 주변 정리 좀 깔끔하게 하면 참 좋겠다는 생각을 했다. 생각보다 ‘만둣국’이...