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불로시장 고향손국수 칼국수 2023.06.05해당카페글 미리보기
불로시장 5일 장 사람들이 줄 서 있는 것 보고 방문. 대부분 손칼국수 주문하여 칼국수로 주문. 칼국수 준비 시간은 조금 있는 편이네요. 양념된 무우채가 맛있네요. 그냥도 맛있고 칼국수랑도 잘 어울리네요. 국물도 간이 세지 않아 좋은데요. 칼국수양도...
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고향 손칼국수 (대구 불로시장) 2022.09.03해당카페글 미리보기
어느 날 데몬님에게 불로시장으로 가라는 지령을 받습니다 그래서 찾아 왔습니다 토요일 저녁 만석 입니다 이집은 정말 손 칼국수 입니다 저분이 계속 반죽을 밀고 있더라구요 반죽은 기계로 해도 차이 없을거 같은데... 아 이거 정말 맛있습니다 손님들이...
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무의지적 기억의 환기, 비 오는 날이면 손칼국수 집으로-김종해론 / 오태호(문학평론가, 경희대학교 교수) 2023.10.03해당카페글 미리보기
호출하기 때문에 들려오는 것이다. 시인은 고향의 맛이자 가정의 맛이자 유년의 맛을 제공하는 “어머니의 손맛”을 담아낸 손칼국수 집에서 비 오는 날의 특별한 정서를 만끽하며 따뜻한 점심을 온몸의 감각으로 흡입하고 있는 것이다. 3. 도심을 항해...
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맛있는 부전시장 손칼국수와 짜장면 (사진4장) 2023.08.22해당카페글 미리보기
맛있고 손칼국수를 너무 싸게 파는 고마운 집이라서 내가 사람들에게 선전도 많이 해요. 오늘은 국물이 좀 짜네요. 나는 물을 반 컵 타서 먹었지만, 가격이 싸니까 손님들이 울상으로 먹으면서도 아무도 말을 못하네요. 음식을 내기 전에 칼국수나 짜장면...
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[음식탐방] 동곡 손칼국수 2023.03.24해당카페글 미리보기
성주가 고향이라 벌초하고 나오면서 그냥 헤어지기 아쉬워서 돼지고기 수육이랑 막걸리 한잔하고 참으로 칼국수를 먹었다. 밀가루 밀어 듬성듬성 쓸어 장작불에 끓인 육수에 담궈 꺼낸 칼국수. 그 옛날 추억의 맛을 즐길 수 있어 근처만 지나면 들려야...