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[음식탐방] 가창 옻닭 (고향손 칼국수) 2024.11.04해당카페글 미리보기
이 집을 한국화하는 모임에서 오래 전 찾은 이후로 옻닭 생각만 나면 가곤 한다. 칼국수도 맛이 있지만 옻닭의 따끈한 국물 맛으로 쌀쌀한 바람이 불때면 찾게 되는 식당이다. 사실 오늘 이 식당은 찾아서 온 것은 아니었다. 곤지곤지 식당에 갔는데...
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종로 광장 시장 고향 손 칼국수 칼국수 넷플릭스 NETFLIX 세계 1억명 시청 결명자 김치 2024.07.27해당카페글 미리보기
종로 광장 시장 고향 손 칼국수 칼국수 넷플릭스 NETFLIX 세계 1억명 시청 결명자 김치
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불로시장 고향손국수 칼국수 2023.06.05해당카페글 미리보기
불로시장 5일 장 사람들이 줄 서 있는 것 보고 방문. 대부분 손칼국수 주문하여 칼국수로 주문. 칼국수 준비 시간은 조금 있는 편이네요. 양념된 무우채가 맛있네요. 그냥도 맛있고 칼국수랑도 잘 어울리네요. 국물도 간이 세지 않아 좋은데요. 칼국수양도...
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무의지적 기억의 환기, 비 오는 날이면 손칼국수 집으로-김종해론 / 오태호(문학평론가, 경희대학교 교수) 2023.10.03해당카페글 미리보기
호출하기 때문에 들려오는 것이다. 시인은 고향의 맛이자 가정의 맛이자 유년의 맛을 제공하는 “어머니의 손맛”을 담아낸 손칼국수 집에서 비 오는 날의 특별한 정서를 만끽하며 따뜻한 점심을 온몸의 감각으로 흡입하고 있는 것이다. 3. 도심을 항해...
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맛있는 부전시장 손칼국수와 짜장면 (사진4장) 2023.08.22해당카페글 미리보기
맛있고 손칼국수를 너무 싸게 파는 고마운 집이라서 내가 사람들에게 선전도 많이 해요. 오늘은 국물이 좀 짜네요. 나는 물을 반 컵 타서 먹었지만, 가격이 싸니까 손님들이 울상으로 먹으면서도 아무도 말을 못하네요. 음식을 내기 전에 칼국수나 짜장면...
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[음식탐방] 동곡 손칼국수 2023.03.24해당카페글 미리보기
성주가 고향이라 벌초하고 나오면서 그냥 헤어지기 아쉬워서 돼지고기 수육이랑 막걸리 한잔하고 참으로 칼국수를 먹었다. 밀가루 밀어 듬성듬성 쓸어 장작불에 끓인 육수에 담궈 꺼낸 칼국수. 그 옛날 추억의 맛을 즐길 수 있어 근처만 지나면 들려야...
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부평 / 구수한 국물, 정성스런 손 반죽 <고향손칼국수> 2008.03.08해당카페글 미리보기
부평 / 구수한 국물, 정성스런 손 반죽 <고향손칼국수> 부평시장에 소문난 명물이 있는데, 바로 <고향손칼국수> 라는 손칼국수, 손수제비 전문점 이다. 전문점 이라기에는 좀 허름남루한 건물 이지만, 그안에 추억과 사연이 배여있는곳인지라. 처녀총각때...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
첫손에 꼽았다. 50~60년 역사와 전통이 있는 집이 다수인 데다, 2대~3대째 대물림하는 칼국숫집도 많다. 대전시 내에 칼국수 전문집만 해도 600여 개 된다. 칼국수를 파는 분식집을 합하면 1000여 개는 족히 된다는 것이다. ▮ 이토록 다채로운 ‘변주...
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김영철의 동네한바퀴 경주 족반죽 곡물 칼국수 삼릉고향손칼국수 황리단길 문화재 초콜릿 경주문화재초콜릿 2021.05.15해당카페글 미리보기
김영철의 동네한바퀴 경주 족반죽 곡물칼국수 삼릉고향손칼국수 황리단길 문화재 초콜릿 경주문화재초콜릿 김영철의 동네한바퀴 경주 편에 족반죽으로 9가지 곡물을 이용해 곡물 칼국수를 만드는 삼릉고향손칼국수가 방영된다고 합니다. 어마어마한 반죽...
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고향 손칼국수 2009.05.01해당카페글 미리보기
var articleno = "16455232"; 1. 상 호 : 고향 손칼국수 2. 전화번호 : 503-3957 3. 대표메뉴 : 손칼국수 4. 메뉴가격 : 3,000원 (콩국수는 4,000 원) 5. 위 치 : 부평 용갈비골목 입구(용갈비 맞은편) 6. 음 식 맛 : 8 (10점만점) <==순전히 제기준 7. 서...