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칼국수, 팥칼국수, 콩칼국수, 옹심이칼국수, 기러기칼국수, 얼큰이칼국수, 비빔칼국수…. 대전의 유명한 칼국수 메뉴를 열거하다 보니 전국에서 인기를 끄는 유명한 칼국수 메뉴 대부분이 줄줄이 소환된다. 대전칼국수 한 그릇 받아들고 생각한다. 가만...

다음주 주말쯤 팥칼국수 만들기 첫 도전 할려구 고향에 팥콩 가져왔고 도마가 없어서 지금 송판5개 연결해서 만들고 있네요 해놓고 보니 깔끔하네요 팥칼국수 첫도전 잘 될것같네요 ㅎㅎ

시금치나물하고 배추겉절이 너무 맛있어서 바로 해주라고 해서 가지고 왔는데 이곳에서 먹는 시금치와 배추겉절이는 맛이 다르네요 옛날에 먹던 팥칼국수가 생각이나서 만드는 방법 배워 왔네요 팥콩도 한병 가져왔고 주말에 팥칼국수 주말에 도전합니다ㅎㅎ

찹쌀을 넣어서 만들어요 또 제 고향 제주도에서는 팥을 삶아 으깨지 않고 삶은팥을 그냥 넣어서 불린 맵쌀을 넣어 쌀알이 푹 퍼...소개해 올립니다.^^* 1, 동지팥죽끓이기 ***팥칼국수재료 (5인분기준) 팥2컵, , 불린쌀 1컵 반 , 찹쌀가루(새알심용)1...