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반찬들이 함께 나와 푸짐한 식사를 즐길 수 있습니다. 바다마을 : 하모 샤브샤브의 진수 온라인 커뮤니티 고흥의 대표 먹거리 중 하나인 하모(갯장어)를 즐기고 싶다면 바다마을을 추천합니다. 30년 넘게 지역 주민들의 사랑을 받아온 이곳은 하모 샤브...

한다. 갯장어를 택배로 보낼 수 있는 여수수산시장 내부. 사진 / 노규엽 기자 “불과 10년 전만 해도 여수와 고흥 등 남해 지방이 아니면 갯장어 샤브샤브는 모르던 음식이었어요. 지금은 관광객들을 통해 많이 알려지면서, 택배로 갯장어를 운송할 정도로...

제철 해산물을 판매 하는듯하더라구요 여름철 메뉴로 대부분 갯장어샤브샤브 시켜서 먹고, 모듬회는 우리만 먹었어요 혹시 여기...별로 없고 오로지 회랑 해산물로 승부하는 집입니다 바다속으로 전남 고흥군 고흥읍 남계리 925-11 061-835-2222 16시오픈

바닷가 특유의 비릿내도 없고. 일단 안쪽으로 들어가 썬비치호텔로 숙소 🏨 정하고 바로 식당으로 나갔다. 고흥에 오면 꼭 먹어야하는 갯장어. 하모 구이와 회를 시켰는데 와~~ 민물장어랑 천지차이고 담백하니 너무 맛났다. 그렇게 기분좋게 먹고 나온길...

있다. 고흥반도를 돌아나오는 날 내내 떨어지지 않은 발걸음은 아마도 중산리 일몰의 잔잔한 여운이 많이 남아서일 것이다. 수남리 철둑회센터 → 솔잎동산 → 포교항 → 덕산마을 → 가룡마을 → 임포마을 → 동화마을 소을비포성 초록의 보리밭과 노란...

15-08-07 10:30 여름 별식 생선 중 장어를 최고로 여기는 입맛 까다로운 일본인들이 세계에서 제일 맛있는 갯장어로 고흥산을 꼽는다. 갯장어는 참장어, 바닷장어로도 불린다. 일본어로는 하모다. 뱀장어목 갯장어과 물고기다. 비슷한 장어로는 아나고로...

촘촘히 박혀 있어 이렇게 잘게 썰어 회로 먹는다. 3 황촌마을 포구의 갯장어 어부 부부.아주머니는 바다를 향해 갯장어 잡이용 주낙을 던지고 있다. 고흥 갯장어가 맛있는 까닭 갯장어는 겨우내 제주도 남쪽 깊은 바다에서 지내다 봄이 되면 연안으로 이동...

요리된 상태에서의 구별법은, 갯장어는 잔가시가 입안에 걸리고 붕장어는 이 잔가시 없이 살이 더 부드럽다. 고흥 갯장어가 맛있는 까닭 갯장어는 겨우내 제주도 남쪽 깊은 바다에서 지내다 봄이 되면 연안으로 이동하여 모래나 뻘 속에서 산다. 갯장어가...

미끼를 던지고, 남편은 그 속도에 맞춰서 배를 조정하고, 그렇게 고된 하루가 지나면 배 밑은 꿈틀거리는 갯장어로 가득 찬다. 고흥의 갯장어가 다른 지역보다 풍부하고 맛있는 까닭은 빠른 조수와 깨끗한 진흙 뻘! 물살이 워낙 거칠고 세니 버티는 갯장어...