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볼 수 있는 명물로 자리 잡았다. 바쁜 일손을 돕다 엄마의 후계자가 된 딸도, 50년 세월을 바삐 살다 어물전 터줏대감이 된...정다운 식구가 되는 어물전. 노릇노릇 생선 굽는 냄새 가득한 고흥시장 어물전의 2016년도 마지막 5일장으로 함께 떠나자. 강릉...

꿰어서 굽는 ‘맥적’을 먹었는데, 고려 시대가 되자 불교의 영향으로 채식을 많이 하게 되면서 고기 요리법은 점점 잊혀졌다. 그러다가 몽골의 침입으로 원나라와의 교류가 활발해지면서 다시 육식을 즐기게 되었으며, 특히 몽골 사람들이 많이 있었던...

친정엄마 같대서 한숨도 내쉬고 찔끔대기도 하지만. 산동네 새댁은 억척스러워 취해 돌아온 닦이장이* 사내 밤새 닦달해서 동네 아낙네들 구멍가게 앞에 몰려서게도 하지만. 그 웃음이 그 눈물이 서러운 달빛 되어 달콤한 안개 되어 자욱하게 산동네를...

닮은 생선이다. 아귀가 검고 껍질이 맨질맨질한 반면 삼숙이는 색이 엷고 껍질이 까칠까칠한 것 정도가 다르다. 삼숙이란 이름은 못생겼다고 붙인 별명. 원래 강릉 사람들은 망챙이라고 부른다. 강릉 해성횟집에서 끓여내는 삼숙이탕은 삼척항에서 들여온...