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고흥맛집 유자&카페 2023.05.03해당카페글 미리보기
유자골한우가 선정됐으며, 9미(味)에는 관내에서 쉽게 맛볼 수 있고 고흥 특산품을 활용한 음식인 장어탕 구이, 서대회무침, 유자술(酒), 매생이국, 삼치회와 구이, 전어회와 구이, 모듬생선 숯불구이, 바지락 회무침과 짓갱, 한우구이가 선정됐다. 또한...
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고흥 우도 김남석님(레인보우교) 2024.05.13해당카페글 미리보기
드렸습니다. 유자꽃이 상큼한 향기를 내뿜는 길을 가로질러 도착한 친구집은 작은 정원이 단정하고 예쁘게 꾸며져 사시사철...냉정마을을 거쳐 친구들을 차에 태우고 먹곡재를 넘어 고흥 농어촌공사쯤 다다랐을 때 건너편 정비소 건물 벽면에 예쁜 장미로...
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깊어가는 가을 전남서 전통주·식도락 여행 즐기세요 2024.11.08해당카페글 미리보기
수 있다. 나주 영산포 홍어거리에서 홍어와 막걸리를 함께 맛보며 가을 식도락 여행도 즐길 수 있다. 고흥의 유자술은 고흥 지역에서 재배한 유자를 사용해 만든 청주, 약주, 탁주, 동동주 등의 전통주다. 고흥은 우리나라 유자의 대표적 생산지다. 고흥...
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2023 우리술 대축제 2일차 후기 - 술 좋아하는 사람이라면 강추! (사진 많음) 2023.11.30해당카페글 미리보기
다 시음해봤는데 어떤유자06은 진짜 시원한 유자차 먹는 느낌... 유자가 많이 들어가서 이게 제일 비쌉니다 오히려 고흥유자주 종류는 술 좀 잘 드시는 분들은 너무 달아서 안 좋아하실수도? 저도 그래서 음료수라 생각하고 먹었습니다 그럼 맛있어요 문경...
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향이 그윽한 고흥 유자입니다 2013.11.09해당카페글 미리보기
자라 달고 맛있는 향이강한 고흥산 유자 입니다 청정지역에서 따뜻한 기온,해풍과 맗은 공기 가득 비옥한토양 덕분에 병해충이...몸이 가벼워지고 수명이 길어진다’고 극찬을 했다. 그리고 동의보감에서는 ‘술독을 풀어주고 술 마신 사람의 입 냄새까지...
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친환경 무농약 고흥유자 맛보기 후기 2010.11.16해당카페글 미리보기
무농약 인증 / 지리적 표시 / 고흥군수 품질인증 표시 유자의 크기는 큰것과 작은것의 차이가 약 20% 정도. 무농약 농산물이지만...의 비율은 약 33% 정도로 보여집니다. 속살은 약 55% 정도로 뭘 할까 생각하다가 새콤한 유자술은 어떨까 생각해서...
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소곡탁배기집 -고흥풍양유자향주,막걸리전문취급점- 2010.10.09해당카페글 미리보기
소곡탁배기집을 개설한 조건익사장의 안목이 돋보인다. 술이란 자고로 삼위일체가 되었을때 가장 맛있는게 아닐까 싶다. 세가지...진정한 술맛이나는 것이다. 벽면에 붙은 고흥유자 포스터가 남도의 햇살만큼이나 밝게 돋보인다. 굿~~! 안주를 보니...
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고흥 유자밭 소록도 2022.07.04해당카페글 미리보기
지금은 예전만 못하지만, 웰빙 바람을 타고 서서히 옛 명성을 회복하고 있다. 유자향에 취하고 유자술에 또 취하고 선별 후 유자를 담는 모습 고흥에는 유자농장과 가공공장이 쉽게 눈에 띈다. 고흥의 유자 재배량은 약 6천 톤으로 전국 생산량의 35%에...
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고흥유자 수확 한창 2015.11.12해당카페글 미리보기
있으며 술먹은 다음날 갈증 때 유자를 챙겨먹으면 갈증도 해소되고 숙취해소도 도움이 된다, 전문철 대표는 "2년 전부터 수확하였으나 올해는 유자가 충실하고 풍과로 예년보다 배로 소득이 예상되어 보람과 자부심을 가졌다."면서"무엇보다 오늘의 결실은...
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▶ 음식 건강 이야기인삼, 유자, 밤의 기력보강 궁합-13 2023.09.11해당카페글 미리보기
작은술, 통깨 약간 만드는 법 1 미나리는 여린 줄기로 다듬어 씻어 팔팔 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹구어 식힌다. 2 ①을 5cm...마늘에 조물조물 무쳐 통깨를 약간 뿌려 낸다. 인삼, 유자, 밤의 기력보강 궁합. 스스로 자정 활동을 하는 인체 우리 인체...