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민어를 구워 먹으면 별미가 따로 없다. 거금도 휴게소 매생이 호떡, 녹동항 장어 요리 등도 고흥의 정취를 흠뻑 느낄 진미로 꼽힌다. 고흥 전통시장 명물 생선구이. (사진=전남도 금요일인 오는 7일에는 5일장인 순천 아랫장과 함평천지 전통시장도 열린다...

줄이기 위해 다회용기를 사용하는 친환경 행사로 진행된다. 야시장은 숯불구이로 특화된 고흥전통시장의 특징을 살려 숯불 생선구이, 숯불 족발, 숯불 전어구이, 숯불 오징어구이 등 다양한 먹거리를 제공하며, 편안하게 음식을 즐길 수 있도록 테이블...

닭집******-**** *시장닭튀김 우리닭집0618353924 *돈까스집(양식)🍝🍽🥗 녹동 뉘우머리061843-0606 녹동 노블레스 061843-3885 포두 카페솔바위***-****-**** 포두 티파니061833-8416 비발디(고흥)061835-2665 *중식🍜🍛🍾 1녹동동해루(녹동)061842-3182 (#짬뽕...

오랜 전통의 시간성이 각인되어야 다시 찾아올 정도로 재방문율이 높아진다. 셋째: 끊임없는 요리 개발ㆍ 고객이 원하는 음식...으뜸이라 생각될 만큼 왔다간 사람들의 기억속에 잔존해야 그 집을 다시 찾아오게 만들 수있다. 그것 말고 최후의 방법으로는...

찐빵집이다. 고창효도찐빵은 팥소가 들어간 찐빵과 피가 두툼한 옛날식 만두, 단 2가지 품목만 취급한다. 젊은이들의 취향에...골목길로 3분 가량 걸어가면 여행자카페 모로가게 앞으로 고창전통시장 입구를 알리는 입간판이 나온다. 입간판 지나 나오는...

고흥전통시장에서 생선구이 구입해서 근처 목포식당 에서 '낭도 젖샘막걸리' 한 잔하고 귀가합니다

술책에 방편으로 쓰이는 경우가 부지기수다. "좋은건 좋은거고 잘못된 건 잘못된 거다" 고흥을 대표하는 것중에 하나가 전통시장에서 숯불에 구워서 파는 생선구이가 있다. 먼저 이 얘기를 꺼내기 전에 내가 살아온 이력을 전해야겠다. 저는 '축두'라는...

보이고 생선구이를 구입할 심산으로 고흥천변에 주차를 하고 재래시장으로 향했다. 고흥 사람이라면 응당 고흥재래시장에 얽힌 추억 하나는 있을 것이다. 학창시절 미팅장소였던 만나분식은 전집으로 바뀌었고 시장 구조물은 많은 개선이 이뤄져 주차장을...

생선 굽는 냄새가 골목을 가득 메우고 있다. 동대문종합시장의 먹거리골목이다. 초입에 생선구이 집이 줄줄이 어깨동무를 하고 있다. 중간쯤에도 생선구이집이 몇 곳 보인다. 수많은 먹거리집 중에서 유난히 생선구이집과 닭한마리칼국수집의 수가 많다...