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고흥읍 전통시장 내 고흥족발 입니다. 2023.07.16해당카페글 미리보기
재료 준비하여 삶았습니다. 고흥족발은 갓 삶아 나온 족발은 입안에서 살살 녹고, 족발안에 열기가 덜 빠진 삶고 1시간안으로는 야들한 족발을 즐기실 수 있습니다. 하지만 저희 고흥족발은 한김 식히고 냉장 숙성하여 먹는 쫄깃한 족발이 일품입니다. 밥...
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"고흥전통시장, 숯불로 피어오르다"ㅡ숯불어락 야시장 열려, 오는 10월 12까지 매주 금·토요일 열려ㅡ 2024.10.03해당카페글 미리보기
시장, 숯불로 피어오르다/공영민 고흥군수 축사/ 사진 고흥군청 제공 > 또한, 행사 기간에는 탄소 배출과 쓰레기를 줄이기 위해...특화된 고흥전통시장의 특징을 살려 숯불 생선구이, 숯불 족발, 숯불 전어구이, 숯불 오징어구이 등 다양한 먹거리를 제공...
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황가숯불양념족발 2019.08.31해당카페글 미리보기
숯불족발만 있지만, 얘기하면 반반도 가능합니다. 저희도 혹시 되냐고 물어보고 된다고 해서, 그걸로 시켰고요. 고흥읍내에서 족발집 3군데에 가봤습니다. 첫번째는 식자재이마트 맞은편쪽에 있는 족발집 사람들한테 맛있다는 말을 듣고 갔는데, 저에게는...
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족발의 역사를 새로 쓴다, 지금껏 기억된 족발 맛은 잊어라 2013.06.26해당카페글 미리보기
족발의 육질이 살아있어 그 맛이 정말 좋다. 부추와 해산물 방아잎을 넣어 만든 부침개는 덤이다. [업소정보] 상호 : 고흥포두족발 주소 : 전남 순천시 덕월동 908-5(신곡 담배가게) 전화 : 061-725-1113 알싸한 맛! ‘돌산갓김치’ 제주 청정흑돼지와...
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