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지난 주말 동탄에서 모임이 있어서 늦은 점심 이른 술자리로 3시즈음 방문했습니다. 주말에는 따로 브레이크 타임이 없습니다. 1인 24,000원 짜리 금코스에 꼭 먹어보고 싶었던 멘보샤까지 맛있게 먹고왔습니다. 예약은 8인 이상시 가능합니다. 소수일때는...

색다르고 매력적이에요. 상해루 서울시 강남구 논현동 164-7 중식 4대 문파라고도 불리며, 이연복 셰프의 사부로도 알려진 곡금초 셰프의 상해루는 워낙 유명하죠. 동탄 본점에 이어 신논현역 근처에 강남점을 오픈해 많은 분들이 찾고 있어요. 홀과 룸...

이연복의 스승이자 탕수육 최강명인으로 등극한 "요리의 맛은 재료가 80% 손맛과 불맛이 20%"라고 주장하는 중국요리의 대가 곡금초가 운영하는 동탄 상해루. 보통 2 -30분 기다려야 하는데 대부분의 손들은 서울에서 온 사람들이다. 기아 김선홍회장이...

이든 골라 먹으면 된다. 그럼에도 탕수육의 신이 와서 오직 한 탕수육만 고르라 한다면 경기도 동탄 '상해루'에 가겠다. 곡금초 주방장이 이끄는 상해루를 탕수육 하나로 정의하기는 아쉽다. 대게살볶음, 토사전복, 해삼주스 등 이름도 생소한 요리가 넘쳐...

0. 도전! 최강달인 - 탕수육 달인1 곡금초 (60세 / 경력47년) 달인2 박재천 (47세 / 경력33년) 달인3 전영승 (48세 / 경력28년) 0. 야구공의 달인 이미영 (40세 / 경력10년) 0. 보온도시락의 달인 유대연 (26세) 0. 시장칼국수의 달인 이점숙 (53세 / 경력...

1.상호 상해루 2.위치 경기 화성시 노작로 147 3.메뉴 달인탕수육,멘보샤 등 코스요리 4.전번 XXX-XXXX-XXXX 동탄에서 친구들 모임이 있어서 다녀온곳입니다. 늦은 점심 이른 술자리로 3시즈음 갔습니다. 주말에는 브레이크 타임이 없습니다. 1인 24,000원...

4기 이병환.김종택. 박병남. 김두억. 윤환식. (이경숙). 6 5기 불참석 6기 손인범.김기영.송재창 3 7기 박종진. (김선).나준채. 곡금초 나승호. (이경옥). (이윤자). 권준부. 이종광. 신성호. 장순상. (장정자:박종진사모님) 12 일괄납부 8기 정신윤...

수 : 130석주차시설 : 지하주차장 완비 50대개업년도 : 2002년취급메뉴 : 탕수육, 양장피, 전가복 등 100여종 -> 자세한 메뉴보기 <송이볶음><코스메뉴> <전가복><해파리 양장피> 식당소개 : 화교 요리고문(곡금초)의 조리비법에 기초한 전통 중국요리...

[gundown의 오너셰프 이야기] 배달소년 50년 한 길… 중식계 대사부 되다 화교 중식당 ‘상해루’ 곡금초 오너셰프 박태순 음식칼럼니스트 ▲ photo 염동우 영상미디어 기자 곡금초 오너셰프는 화교(華僑) 중식계의 대사부(大師傅)다. 그의 식당은 경기도...