cafe

걸쳐 발달한 곳이다. 푸짐한 느낌의 대전칼국수 한 그릇. 해마다 ‘대전칼국수축제’가 열릴 만큼 대전 시민은 칼국수 사랑이...지역에 경부철도 구포역이 개설되면서 구포역 인근에 곡물하치장이 들어서게 되고 이에 따라 제분업과 제면업이 일찍이 발달...

2005년부터 18년 동안 국수 한길을 걸어온 정 대표의 경영철학이 담긴 말이다. 곡물이 지닌 자연의 맛, 팥 칼국수로 재충전 강 대표가 직접 팥 칼국수를 내어온다. 걸쭉한 팥물과 호박죽을 추가해 차림을 완성했다. 인공색소가 흉내 낼 수 없는 천연붉은색...

방영된다고 합니다. 어마어마한 반죽 위에 비닐을 덮고 버선발로 밟아주는 족반죽으로 유명한 곳인데 너무 늦게 알았고 시간적 공간적 제약이 심해 곡물칼국수 맛을 보지는 못했습니다. 다음에 기회가 되면 배동 곡물칼국수 삼릉고향손칼국수 포스팅을...

<원출처 : 유튭채널 한국맛집K>