cafe

풍경'입니다. 이름 그대로 제주의 아름다운 풍경을 감상하며 흑돼지를 즐길 수 있는 곳이에요. 이곳의 매력은 맛있는 흑돼지는...경관을 감상할 수 있다는 점입니다. 특히 석쇠구이로 제공되는 흑돼지는 육즙이 살아있어 많은 사람들이 찾는다고 해요...

대학원 흑염소 최고경영자과정에 다니던 2015년에 알았다. 염소보다 고급스럽고 색다른 식당 이름을 고민하던 때였다. 그해 연말, 서울의 양고기구이 전문점 ‘이치류’에서 식당 실전을 익힐 때 상호로 내정했다. 고력당은 개업 이듬해부터 한국형 음식점...

[돼지로드⑩] 전남 곡성 석곡 흑돼지 참숯 석쇠구이 http://omn.kr/e49y

거쳐 4대째 100여년을 이어가는 곳이다. 이곳은 흑돼지 직화구이가 유명하다. 갖은 양념을 해서 숯불에 구워내 은은한 숯향이 배어 있다. 석곡식당의 흑돼지 석쇠구이는 1인분(100g)에 1만원이다. 300그램이 기본이나 2인분도 내준다. 정겨움이 가득한...