cafe

밑간을 하시고 나머지를 간장으로 간을 맞추시면 감칠맛나는 요리가 탄생됩니다. 간장 350ml-\12,000 간장 750ml-\25,000 야생 곤달비장아찌: 곰취 사촌이라 할 수 있는 곤달비. 작년 봄 저희집 뒷산에서 뜯어다 담근 것입니다. 야생에서 자라 재배한 것...

흡수에 비하여 칼슘, 칼리, 마그네슘 등의 흡수가 현저히 떨어지며, 그 중에서도 특히 칼륨의 흡수가 억제된다고 한다. 곤달비 재배에 있어서 고휴재배와 심경작업의 가장 중요한 점은 물 빠짐은 물론 통기성을 좋게 하여 뿌리의 호흡작용을 원활히 하는...

곰취 재배도 어려운데 까다로운 곤달비 재배를 만만히 보았다가는 실패할 게 뻔하기 때문에 국회도서관 자료를 통해 곤달비의 재배법을 정리하였습니다. 재미있는 사실은 지역에 따라 서덜취와 곤달비를 곤데서리(곤데스리)로 부르거나 서덜취를 곤달비로...

곤달비 향이 없어~ 노지곰취만 선호하다 재배가 까다로워 곰취가 다 죽어 몇년준비끝에 3중하우스에 곤달비를 심었습니다 곤달비 품종도 여러가지가 있습니다~ 저도 양구에서 처음 알았습니다 제가 곤달비 심은곳은 해안쪽이라~ 아직 많이 춥습니다 곰취...