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밥을 지어서 만든 강원도 토속음식인 곤드레밥의 곤드레의 정식 명칭은 고려엉겅퀴이며 강원도 산골지역에서 재배되면서 곤드레밥이 생기게 되었다고 합니다 영동 남부지역인 영월, 평창, 정선지역에서 많이 먹는 향토 음식이라고 합니다 곤드레의 효능은...

짓는다. 밥이 지어지면 고슬고슬하게 섞어준다. 영양부추 양념장 만들기 재료: 영양부추, 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진...넣고 골고루 버무려 준다. 맛있게 즐기는 법 갓 지은 곤드레나물 영양밥에 영양부추 양념장을 듬뿍 올려 비벼 먹는다. 김에...

종이지만, 가장 대표적인 수확지는 강원도이다. 후술할 곤드레밥이라는 요리도 원래 강원도 요리였다. 단백질, 칼슘, 비타민A 등...사용했으며 지혈, 소염, 이뇨 작용을 도와 당뇨와 고혈압, 혈액 순환 등 에 좋다. ♧곤드레(고려엉겅퀴)효능과 사용방법...

성분을 함유하고 있는지, 우리 몸 어디에 좋은지, 그 효능 따위를 따지는 일은 부질없어 보인다. 결국 양념간장 맛이 곤드레나물밥의 맛을 결정하니까. 상업주의가 판치는 세상이라 하지만 음식점마다 재료의 효능을 써 붙인 곳이 너무 많다. 그 이름이 왜...