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떡, 강화근대떡, 개떡 등이 있다. ​ 충청도 모듬백이 양반과 서민의 떡이 구분되어 있으며 해장떡, 모듬백이(쇠머리떡), 약편, 곤떡, 볍씨쑥버무리, 막편, 수수팥떡, 호박떡, 꽃난병, 호박송편, 장떡, 감자떡, 도토리떡, 칡개떡, 햇보리개떡 등이 있었으나...

곤떡이란 찹쌀가루를 익반죽하여 둥글 납작하게 빚어서 지치를 넣고 끓인 기름에 지진 떡입니다. 재 료 찹쌀가루 5컵, 소금 작은술 1, 지치 20~30g, 설탕 1/4컵, 식용유 1/4컵 재 료 찹쌀가루 5컵, 소금 작은술 1, 지치 20~30g, 설탕 1/4컵, 식용유 1/4...

곤떡 강상윤 그날 만주 벌판을 달리는 기차 안에서 조선족 가이드 김순임씨가 건넨 흰 떡은 우리 어머니 제사 떡이다. 얇고 손바닥 만하게 둥글둥글 떡본으로 떠낸 것을 사이 사이 솔잎 뿌려 담백하게 쪄냈을 것이다. 참기름 살짝 둘러 솔잎 냄새마저 숨긴...

☞전달 이월금 44.000 2009년11월 첫주부터는 우리카페 또순이 곤떡 총무께서 잔고 관리함다. 그동안 카페지기 수고했씀다.~고로~칭찬과 격려의 박수..ㅎㅎㅎ ※2009/11/1일 첫째 일요일 (흐림, 갬) 6명동참 붉은오름접수 왕복 다섯시간 1100도로 휴게소...