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2컵 생강채 20g 표고버섯 2개 건 홍고추 1개 만드는 법: 다시마 손질: 다시마를 깨끗이 닦은 후 미지근한 물에 30분간 불린다...물에 식초 1큰술을 넣고 30초간 데쳐 물기를 제거한다. 조리: 냄비에 데친 곤약, 삶은 메추리알, 손질한 다시마, 양념(간장...

칼로리가 없어 다이어트 식품으로 각광 받는 곤약. 곤약에 소금을 뿌리고 밀대로 가볍게 두들겨 수분을 뺀 다음 물로 씻어 내면 씹는 맛이 좋아져요. 실곤약도 소금을 뿌리고 손으로 문지르면 떫은 맛이 빠진답니다. ※본인 작성

깨끗이 손질한 다시마를 물에 넣고 끓이다가 국물이 우러나면 건져 낸다. 이때 조개도 함께 넣고 끓인다. 11. 다시마와 조개 맛...푸짐해요 ㆍ조리시간: 60분 ㆍ칼로리: 410Kcal ㆍ분량: 2인분 주재료: 어묵 400g, 모시조개 5개, 유부 4장, 곤약 50g, 당근...

만드는법 / 곤약조림만들기 / 돼지고기요리 / 뒷다리살요리 / 간단한요리 완성입니다 언뜻 보면 갈비찜 느낌도 살짝 나죠?? ㅎㅎ 매콤 짭조롬하게 간이 밴 쫄깃쫄깃 탱글탱글한 곤약 한입 먹고~ 담백한 돼지고기 한 점~~ 지방이 없는 돼지고기 앞다리살로...

먹으면 맛있을 것 같던데... 요리법은 곤약 손질법 아래 적어 둘께요^^ ■□■□■□■□■□■□■□■□□■□■□■□■□■□■□■ 어떻게 하면 곤약을 맛있게 먹을 수 있을까? 곤약을 맛있게 조리하기 위해서는 곤약 독특의 맛과 냄새를 제거하는 것...

만드는 법 준비재료: 곤약1봉지,양파1/2개,당근1/4개,청/홍피망 각1/2개.노랑파프리카1/2개, 팽이버섯한봉지,통깨,참기름.식초2큰술 간장조림양념 -진간장4T,다시마물 8T,설탕1T.요리당2T,맛간장2T,후추가루 1/3t 1.곤약을 먼저 먹기좋은 크기로 썰어 모양...

조린다. 4 중간에 물이 졸아들면 물을 더 넣고 톳이 부드러워질 때까지 조린다. 간장을 2~3번에 나눠서 간을 하고 물기가 없어질 때까지 조린다. ■ 곤약 손질법 곤약을 소금으로 비빈 후 그대로 잠시 두었다가 물로 헹군다. 끓는 물에 5분 정도 데친다...

준다(기름을 넣지 않는다) 조리할 크기로 자른 곤약을 프라이팬에 넣고 나무주걱을 사용해 중불로 볶아주는 간단한 밑손질법이다. 곤약을 볶다 보면 자꾸 물이 생기기도 하는데 이 물을 따라 버리면서 계속 볶아 주면 열에 의해 곤약 속의 수분이 증발하여...

맛술 1큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 해표참기름 1작은술, 후춧가루 약간) ◆만들기 1. 생곤약은 1cm*3cm 굵기로 썬다. 2. 새우는 물에 씻어 물기를 빼고 등 쪽의 내장을 제거한다 3. 손질한 오징어는 칼집을 넣어 한입...