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알도 맛있겠지 하며 끓인 대구 알은 먹을 수 없을만큼 딱딱해져 버려 대구 알 값은 똥값 이 되는 반면, 알집인 곤이는 수컷의 정소인 이리와 함께 그 맛이 아주 뛰어나다. "곤이 한 점 먹으려고 대구를 잡고, 애(간) 한 점 먹으려고 홍어를 잡는다."는...

박솔미 복순이의 곤이이리찜 이리튀김 깡새우된장라면 끓이기 레시피 곤이는 암놈의 알, 이리는 숫놈의 정액소. 찹쌀로 육수 만들어 끓이는 라면. 가다랑어포를 넣고 만든 비법장 숙성된장 맛된장 찹쌀육수에 숙성된장 넣고 라면 끓이고, 보리새우는 물과...

오늘은 찜중에서 제가 가장 좋아하고 자주 해먹는 대구곤이콩나물찜을 해봤습니다. 곤이는 대구의 내장, 더 정확히 수컷대구의 생식소입니다. 따로 손질 할 필요도 없고, 생선비린내도 거의 없어 제가 콩나물찜에 가장 많이 사용하는 식재료입니다. 시중에...

생태찌개 먹을 때 곤이 이리 암컷 물고기의 생식소 : 난소 = 곤이 = 알 수컷 물고기의 생식소 : 정소 = 이리 = 어백(魚白) 더 좋아하는 것은? 곤이 vs 이리