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차지할 전망이다. 또 글로벌 대체육 시장 규모는 지난 2019년 140억 달러에서 오는 2029년 1400억 달러로 10배 이상 성장할 것으로 보고서는 내다봤다. 다만 고물가 시국에서 높은 가격과, 기존 육류와의 미묘한 맛의 차이 등은 대체육업계가 여전히 극복...

분야별 전망과 유망 분야 선정 2. 약물전달시스템 시장과 기술개발 동향 3. 동물/미생물 세포배양 시스템 시장과 기술개발 동향 4. 분자/면역 진단 시스템 시장과 기술개발 동향 5. 생체유래 물질 감지 및 분석 시스템 시장과 기술개발 동향 6. 기능성...

원에 이를 것이라 전망하고, 국내 대형 식품회사에서는 막대한 자본을 투자하고 있습니다. 뿐만 아니라 농촌진흥청에서는 곤충산업이 농업경쟁력 강화와 지역농업 발전을 주도할 대안으로 보고 곤충산업 전문 인력을 양성하고 있는데요. 그린오션의 서막을...

곤충 산업개발(식용,약용,사료,관상용,행사용)과 육성 그 끝이 어딘가? 초파일 저녁에 친구에게서 "굼벵이가 자라서 매미가 되느냐?"고 전화가 전화가 왔다. 마침 운행중이라 "굼벵이는 보통명사"라고 대답을 하고 전화를 끊었다. 이제 단백질의 보고(寶庫...