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12. 페일 영연방 맥주 2018.02.05해당카페글 미리보기
현대 골든 에일은 시장을 장악하고 있는 라거에 대항해 영국에서 개발됨. 무엇이 시초인지 정확하진 않지만, 1986년에 양조된...홉이 주로 사용되나, 미국의 시트러시한 품종도 점차 일반화되고 있음. 다소 깨끗한 브리티시 효모. 스타일 비교 : 아메리칸...
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세계의 맥주's 1편 (스압,BGM ON) 2014.07.05해당카페글 미리보기
스트롱 골든 에일. 원어로는 두블에 가깝게 발음한다. 처음 먹어봤을 때 악마의 맥주라고 불릴 만큼 맛있어서 이름을 이렇게 지었다고 한다. 도수는 8.5도. 맛은 새콤달콤하고 첫 향은 과일 향이 난다. 알콜 도수가 높은 편이나 알콜향이 강하게 느껴지진...
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(브금) 세계맥주 종류 2018.08.08해당카페글 미리보기
안에 효모가 남아 있으며 알코올은 6.3% 크로넨버그 1664 (Kronenbourg 1664) 프랑스는 현재 와인의 나라로 알려져 있지만 중세까지는 맥주를 즐겨 마셨음 독일 국경에 위치한 스트라스부르는 프랑스 맥주 양조의 중심지 가운데 한 곳 1664년 자그마한...
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몰랐던 맥주 상식들 맥주의 종류 2010.08.06해당카페글 미리보기
듀블 골든 에일은 1980년대 대중화된 브랜드에서 탈피하려는 소수의 젊은층을 타깃으로 제작됐다. 부담 없고 시큼한 맛의 맥주로 향이 좋다. ‘악마의 맥주’라 불릴 만큼 뛰어난 맛을 자랑하는 ‘듀블’과 ‘브류어스 골드’를 추천한다. 6 스타우트...
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각국의 맥주 종류(너무 많아요~) 2005.03.23해당카페글 미리보기
트라페에는 효모가 포함되어 있어 맥주를 진주와 같이 빛낼 수 있는 효과를 가집니다. 라 트라페 듀블 (LA TRAFFE DUBBEL) 생산지: 네델란드 도수: 6.5% 형태: TRAPPIST 제조사: 전통 제조법에 의해 만들어지는 라·트라페는 자연의 소재만을 사용하고...
