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오이지 담그는 방법 칼칼한 골마지 없는 전통오이지 무침까지 2024.07.20해당카페글 미리보기
칼칼한 골마지 없는 전통 오이지, 직접 만들어 보는 건 어때요? 오늘은 쫄깃쫄깃하고 칼칼한 맛이 일품인 전통 오이지 무침을 직접 담그는 방법을 사진과 함께 자세하게 알려드릴게요! 시중에서 판매하는 오이지와는 한 차원 다른 깊은 맛과 향을 즐길 수...
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독 안에 허옇게 골마지 끼고/김승필 2024.06.06해당카페글 미리보기
-독 안에 허옇게 골마지 끼고/김승필- 멀구슬나무가 보랏빛 카펫을 만들자 보리 바심 끝난 밭머리에 하늘의 구름들은 흡반을 대고 있다 처서도 한참 지나 좌심방 우심실을 오가며 목을 쳐들고 외피를 공고히 늘려가던 낙화생 (落花生) 독 안에 허옇게 낀...
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100%성공보장 골마지 걱정없이 물없이 하루만에 오이지 담그는법 2024.05.06해당카페글 미리보기
오이 10개를 가지고 오이지 담그는 법 소개합니다. 이 레시피는 제가 특허청에 특허를 내고 싶을정도로 여름철에는 하루만에 골마지없이 손쉽게 오이지가 완성되는 놀라운 레시피입니다!!! 물없이 ....손쉽게 썰어서 하루만에 완성하는 오이지 만들어...
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전통 오이지 담그는 법 소금오이지 만드는 법 골마지 끼어야 맛나요 오이지 소금비율 2024.07.12해당카페글 미리보기
내줍니다. 맛이 보는 것은 개인 취향에 따라 조절합니다. .11st. .genmedia. .10000recipe.com namu.wiki 골마지 끼어야 맛있는 이유 오이지가 골마지 끼는 이유는 발효 과정에서 생성된 유산균 때문입니다. 유산균은 오이의 당을 분해하여 유산을 생성...
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골마지 2022.12.04해당카페글 미리보기
골마지 김 옥 희 내 심장에 한 송이 꽃이 피고 있었다. 오이를 깨끗이 씻어 가지런히 놓고 팔팔 끓는 소금물을 부었다. 뜨거운 물에 오이가 익어버릴까 봐 걱정이 되었지만 언니가 일러 준 말을 떠올리며 조용히 뚜껑을 덮었다. 6일이 지나도록 나는...