cafe

열심히 뛰어 보려는 요식업초보입니다. 이번에 통골뱅이를 메뉴로 일단은 포스터를 붙이고 장사는 시작했는데, 생각보다 골뱅이 삶는게 쉽지 않네요. 아무리 노력해도 생고무처럼 질기기만 한 골뱅이 앞에 스스로 위축되고 모두 때려치고 싶은 맘이 하루...

통골뱅이 장사를 하려고하는데 삶아봤더니 너무질겨서 그러는데 연하게 삷는법 아시는분 알려 주시면 감사하겠습니다 꼭 좀알려주세요 부탁드리겠습니다~~!! 꾸벅

물에다 암것도 안넣고 삶으면 되나여? 불세기는? 몇분정도???

고비 삶는 방법과 고비 무침에 대한 팁을 알려드리기로 하겠습니다. . 이제 고비 시즌이 서서히 끝나가고 있는 시기인지라 다소 늦은 감이 있네요. . . 비행기를 타면 꼭 찍게 되는 비행기 날개가 포함된 하늘 사진입니다. . . 비행기를 타고 알래스카의...

길에..마트를 들렸다.. 세일하길래 사가지고온 골뱅이.. 사실..이런골뱅이는 첨 사는데 ㅎㅎ 어찌 하지.. 네이버에 골뱅이 삶는 법을 검색해봐도.. 음..별로 볼만한 자료도 없고.. 이걸로 무침하기는 그렇고.. 그래서 결정한 골뱅이 볶음!!! 머..어케된...

국수를 삶는 것은 시간과 번거러움이 있기때문에 백진미를 추전합니다. 백진미는 오징어 말려 찟어 놓은 것으로 편의점에서 만원...번 넣었다가 건져 식힌 다음 사용하면 더 좋습니다. 우2) 골뱅이무침은 맵고 시어야 맛있습니다. 왜냐면 맥주 안주는 강렬...

<더덕 골뱅이무침>소면삶는법,더덕손질법! 더덕은 산삼에 버금가는 약효가 있어 사삼이라고도 불리죠. 더덕에는 피토데린,레이오틴,사포닌등이 들어 있어 피로회복, 기침, 혈액순환등에 좋으며. 심이섬유소와 무기질이 풍부하여 다이어트에도 그만입니다...

제철수산물 백고동 농림부가 선정한 8월의 수산물이랍니다. 생물백고동~ 골뱅이라고 하는 사람도 있고 정확한 건 잘 모르겠네요~ 살아있는 백고동 백고동 삶아서 맛나게 먹었어요~ㅎㅎ 백고동숙회이네요 백고동숙회 백고동숙회 8월수산물 백고동숙회...

끓는 물에 소금을 약간 넣고, 국수를 쫙 펴서넣고, 한번 휘젓고, 다시 끓으면 찬물을 끼얹고 다시 끓으면 얼른 찬 물에 헹군다. ......................................................ㅎㅎㅎ 더 자세한 것은 골뱅이 무침 잘하는 팬다님한테 물어보세요^^*