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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <25> 동해안 골뱅이 2024.10.24해당카페글 미리보기
물레고둥류’와 ‘큰구슬우렁이’ 등 두 종류이다. 지금은 거의 수입 골뱅이를 쓰지만, 서식지로 보자면 동해안 골뱅이와 서남해안 골뱅이로 나뉘는 셈이다. 동해안 골뱅이는 앞에 소개한 대로 ‘물레고둥류’를 일컫는다. 모두에게 널리 사랑받는 골뱅이...
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04-12-23(수).덕향의 아침산책.[우리말톺아보기]골뱅이가 된 @ 2023.04.12해당카페글 미리보기
은 무엇으로 연상되었을까? 우리는 @을 '골뱅 이'라고 부른다. '원뿔형 껍데기를 가진 동물'인 골뱅이의 지역어는 그 수 가 어마어마하다. 서식지가 다르면 모양도 크기도 다 다를 터, '개우렝이, 고둘팽이, 고둥, 고디, 골뱅이, 다슬기, 데사리, 밍물소래...
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(다살이) 01. 생물의 이름에도 바른 표기법이 있다. 2024.08.22해당카페글 미리보기
드리, 골뱅이 등으로 부른다. 이런 혼돈을 피하기 위해서 ‘다슬기’라는 우리말 이름을 정해서 쓰는 것으로 보통 말에서 표준어에 해당하는 것이다. 만물이 죄다 이름이 있다고 했는데 ‘이름 모를 풀(無名草)’, ‘이름 모를 꽃(無名花)’이라는 표현은...
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[김준의 맛과 섬]-[172]-[포항 구룡포 백고둥 구이] -2024. 1. 10. 수. 조선일보 칼럼- 2024.08.14해당카페글 미리보기
속한다. 이동 거리가 짧은 한정된 서식지에서 먹을 것을 얻어야 한다. 서식지의 특성에 따라 맛이 다르다. 바다생물만 그럴까...고둥이다. 구룡포 어민들은 [백고동]이라 부르며, [참골뱅이]라고도 한다. 고둥은 선사시대부터 유용한 식량 자원이었다...
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[선별편] 2024년4월27일 토요일 서해랑길 65코스를 다녀와서! 2024.05.01해당카페글 미리보기
갯벌과 모래 해수욕장이 많다. 갯벌은 생태계의 완충작용과 모태 역할을 수행한다. 태안의 광활한 갯벌은 어패류의 산란과 서식지로 보금자리 역할을 감당하고 있다. 생태학습장인 태안의 갯벌에서 낙지 · 골뱅이 · 바지락 · 맛조개 · 개조개...