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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <25> 동해안 골뱅이 2024.10.24해당카페글 미리보기
고둥은 주로 물레고둥류를 특정해서 쓰이는 말이기도 하다. 동해 연안 어부나 상인들은 이들을 종류에 따라 ‘백골뱅이’, ‘흑골뱅이’, ‘왕골뱅이’ 등으로 분류해서 부르고 있다. 이를 줄여 ‘백고둥’, ‘흑고둥’ 등으로도 부른다. ‘물레고둥’은...
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백종원 골뱅이무침 양념장 레시피 골뱅이 소면무침 비빔국수 비빔면 2025.03.15해당카페글 미리보기
맛: 매운맛, 짠맛 등 취향에 맞게 양념의 비율을 조절해 보세요. 를 참고하여 백종원 선생님의 레시피를 따라 맛있는 골뱅이무침을 만들어 보세요! 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 더욱 자세한 레시피를 원하시나요? 다른 종류의 양념장...
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한그릇면요리 골뱅이 황태 비빔국수 국수양념장 2025.01.25해당카페글 미리보기
강력 추천하는 메뉴이니 꼭 한번 만들어 드셔보세요! 골뱅이비빔국수 황태비빔국수 한그릇요리 면요리 집밥 추가 요청 시: 특정...국수) 다양한 비주얼의 비빔국수 (예: 추가 토핑, 다른 종류의 면) 위와 같은 요청에 따라 더욱 다채로운 을 제공해 드릴...
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흑마늘 부추강회 &초간단 골뱅이 무침 2023.07.24해당카페글 미리보기
푹 입었던 알찬 황금알 시간 보냈슴니다~~~ 하여 시골 구석탱 찬거리 가 뭐가 있겠는지요ㅎ 다양하게 없으니 뒤적뒤적 하니 골뱅이 가 안 쓰는 밥통속에서 나옵니다 저번에 지진이 나면 캔종류등 비상용을 준비 해야할듯 하여 저가 여러가지 사 와서 밥통...
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설날 아침 음식했습니다. 2025.01.29해당카페글 미리보기
감사함을 느끼네요. 모두 즐거운 설날 보내세요! 명절음식 1티어 불고기와 잡채. 그리고 매번 빠지지 않는 전 종류들. 올해는 골뱅이 무침을 요청받아 처음으로 준비했습니다. 이모들께 나눠드릴 산적꼬지. 어제 하루종일 준비해서 만들었습니다. 이정도면...