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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <25> 동해안 골뱅이 2024.10.24해당카페글 미리보기
고둥은 주로 물레고둥류를 특정해서 쓰이는 말이기도 하다. 동해 연안 어부나 상인들은 이들을 종류에 따라 ‘백골뱅이’, ‘흑골뱅이’, ‘왕골뱅이’ 등으로 분류해서 부르고 있다. 이를 줄여 ‘백고둥’, ‘흑고둥’ 등으로도 부른다. ‘물레고둥’은...
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한그릇면요리 골뱅이 황태 비빔국수 국수양념장 2024.10.25해당카페글 미리보기
강력 추천하는 메뉴이니 꼭 한번 만들어 드셔보세요! 골뱅이비빔국수 황태비빔국수 한그릇요리 면요리 집밥 추가 요청 시: 특정...국수) 다양한 비주얼의 비빔국수 (예: 추가 토핑, 다른 종류의 면) 위와 같은 요청에 따라 더욱 다채로운 을 제공해 드릴...
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흑마늘 부추강회 &초간단 골뱅이 무침 2023.07.24해당카페글 미리보기
푹 입었던 알찬 황금알 시간 보냈슴니다~~~ 하여 시골 구석탱 찬거리 가 뭐가 있겠는지요ㅎ 다양하게 없으니 뒤적뒤적 하니 골뱅이 가 안 쓰는 밥통속에서 나옵니다 저번에 지진이 나면 캔종류등 비상용을 준비 해야할듯 하여 저가 여러가지 사 와서 밥통...
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다슬기종류 (주머니다슬기) 2024.03.08해당카페글 미리보기
이종류 외에도 내가본건 육각형으로 생긴 외투를 가진것도 있고 보통 나선형 으로 홈이 파이는데 그반대로 역으로 파인 다슬기도있고 머리만 크고 꼬리부분은 뭉툭한것도 있다 모양은 다비슷하다 환경에 따라 외형이 다를뿐 2)구슬다슬기류 (3종)난생 알을...
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아피오스와 골뱅이형,누애형초석잠 : 콩종류와 호두, 생강 교환 2012.11.13해당카페글 미리보기
담그기도 하시네요~! 쪄말려서 젤리형태로 만들어 먹기도 하구요~! 저는 그냥 고추장 찍어먹습니다~!^^ 아피오스는 만원상당 골뱅이 초석잠은 23000원 상당 새우누애형은 8천원 상당으로 교환원합니다~. 콩종류와 호두, 생강이 좀 필요합니다~! ***-****-****
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저렴하지만 전혀 다른 종류의 골뱅이 2019.01.06해당카페글 미리보기
저렴하여 캔으로 사왔는데 크고 질기고 진이 많이 나와요. 맥주 안주로 파무침 하는 통골뱅이가 아니예요. 괴물 소라 같은 느낌이 드는데 맛은 그다지.. 동해 오징어와 페루산 대왕 오징어의 차이 정도
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골뱅이무침 & 스파게티 2009.09.09해당카페글 미리보기
골뱅이무침을 먹다가 불현듯...소면생각에 이르자 스파게티를 한 번 삶아서 응용을 해보자 싶었지요. 골뱅이하면..면 종류가 생각나는 건 바늘에 실가듯 당연한 궁합이지요. 늘, 언제 필요할지 몰라 골뱅이 종류는 사다둡니다. 오늘 사다둔 골뱅이를...
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[골뱅이 파 비빔국수] 매콤한 비빔국수가 땡기는 날에~~ 2011.10.04해당카페글 미리보기
사다가 사용하고 있습니다. 물론 가격이 좀 세긴합니다만 그만큼 맛도 있지요. 예전에 포스트도 몇번 올렸는데요. 골뱅이는 두종류가 있어요. 예전에 제가 한번 포스트 한적이 있는데요. 골뱅이 한번 잘못 먹고 정말 먼길 갈뻔 한적이 있지요. 사진에서...
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골뱅이 참나물 무침~ 2009.04.10해당카페글 미리보기
골뱅이 무침하실때 쥐포나 명태포등 포종류 같이 넣으시면 포에 양념이 잘배어서 정말 맛있거든요. 전 포종류가 없어서 패스ㅡ ● 골뱅이랑 야채를 버무리면 끝! 전 참나물은 위에 얹어서 먹었어요. 양념장에 먼저 버무리면 숨죽는게 싫어서요. 몸에서...