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버섯자료 #까치버섯의 효능 2024.10.14해당카페글 미리보기
양양지역에서는 '고무버섯', '곰버섯'이라고도 한다. 냄새와 비슷한 향기가 나며, 졸깃하고 씹는 맛이 좋다. ■ 까치버섯의 효능...물에다 넣고 먹물이 빠질때까지 우려내어 먹는 방법과 끓는 물에 살짝 데쳐서 무침이나 볶음에 함꼐 넣어 요리해 먹어도...
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한겨울, 버섯 요리를 하며 / 김상미 2023.01.26해당카페글 미리보기
광대버섯을 맛나게 요리해 먹는 여자 둘을 만났다. 어제 읽은 책에서. 죽음의 모자, 파괴의 천사라 불리는 그 독버섯을 먹고도 죽지 않는 여자들. 그들은 마녀일까? 성녀일까? 그들과 사귀고 싶다! 나는 나도 모르게 열에 들떠 책을 끌어안았다. 치명적인...
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자연산 식용버섯 150선 발간 기념 24%할인 판매 2024.08.14해당카페글 미리보기
설명, 요리사진 들을 보강하여 새로이 ‘자연산 식용버섯 150선(구별법/먹는법)’을 전자책으로 발간하게 되었습니다. 본 도감에서는 일반적으로 발생하는 독버섯 45종과 식용버섯 154종을 사진과 함께 상세히 설명하였습니다. 전자책으로 발간하여 누구나...
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은이버섯먹고황진이되기 2024.03.29해당카페글 미리보기
미중. 하나입니다 참고로4대진미는 상어지느러미 곰발바닥ㆍ제비집 ㆍ은이버섯 인데 3가지는 구하기 힘든것이고 그나마. 은이...놓고. 소스 뿌려 줍니다 소스는 파인애플&골드키위 은이버섯 요리법은 여러가지 있지만 간단하게 해서 먹는거 좋아합니다~ 요리
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곰도 사람이 되는데! 고기 없이도 든든 마늘보양죽[펀펀(funfun)한 요리] 2023.08.09해당카페글 미리보기
등장해 곰이 사람이 되는 데도 일조한 마늘은 보신의 역할을 톡톡히 하는 식품으로 잘 알려져 있다. 특유의 매운맛과 향 때문에 요리에서는 언제나 향신의 역할로 주재료 대신 부재료처럼 쓰이나, 100가지 이로움을 가졌다는 마늘의 별명은 무려 일해백리...