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자갈치시장의 예전그맛을 집으로 가져오다~ 곰장어볶음~ ^^* 2009.03.03해당카페글 미리보기
꼼장어에 양념장을 발라주시네용~ 대략~ 이런 모습으로 환생~!! 흐흐흐흐~~ 이제 쫌 때깔이 나아지는구려~ 약 십여분후...야채와 함께 들어갑니다~~랄라~~ 때깔 좋아지네요~ 오늘 곰장어와 함께할 최고의 주님은 오크젠~~!! 금복주에서 나온 십년숙성의 쌀...
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곰장어 볶음 2016.05.09해당카페글 미리보기
밥반찬으로 먹어도 좋습니다 곰장어에 유자청술로 밑간부터 했습니다 옆에보이는 고추장속에 있는것 서양고추 입니다 양념장 만들기 생강발효액에 마늘 고추장 고추가루 15초 맛간장 으로 양념를 했습니다 곰장어 볶음하는 과정 입니다 잘익은 곰장어...
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꼼장어(곰장어) 요리 스페셜 2005.07.29해당카페글 미리보기
난 양념장에 밥과 김을 넣어 먹으면 또다른 곰장어 맛을 즐길 수 있다. salmun gom-jangeo ( boiled gom-jangeo ) 약간의 된장을 풀어서 삶은 곰장어는 살은 살대로 껍질은 껍질대로 초장에 찍어 먹으면 쫀득쫀득한 맛을 즐길 수 있다. 회가 드시고 싶은...
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부산 먹거리.. 2009.10.27해당카페글 미리보기
산곰장어를 산채로 소금구이로 해먹는데 양념구이보다는 소금구이가 맛이 낫다. 아침에 해장국을 먹었던 집이다. 갈비탕, 김치찌개. 선지해장국을 시켜 먹었는데 해장국에서 냄새가 나고 선지가 왠지 밀가루를 섞은 것처럼 푸석하고 모양도 일률적인 모양...
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＜성서/한샘타운상가/1학년5반돈막창＞매콤한 막창을 매콤한 양념장에 찍어 맛나게 냠냠~~ 2011.12.24해당카페글 미리보기
이거이 만들기가 은근히 어렵다는,, 주부 10년차가 되었지만, 전자렌지에 돌려서 하는 계란찜빼고 뚝배기에 하는 계란찜을 한번도 성공해보지 못했습니다. 억~~쑤로 좋아하는데,... 주된 요리가 가장 중요하지만, 술잔을 기울이기에는 곁반찬도 중요하다고...
