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복용자 주의: 곰취는 혈액 응고를 방해할 수 있으므로 혈액 응고제를 복용하는 경우 섭취를 삼가야 합니다. 곰취의 보관법 냉장 보관: 곰취는 깨끗이 씻어 수분을 제거한 후 랩이나 지퍼백에 넣어 냉장 보관합니다. 냉동 보관: 곰취를 끓는 물에 데친 후...

만드는 법: 믹서기에 견과류를 넣고 갈아줍니다. 볼에 된장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 매실청, 들기름, 통깨, 갈아놓은...따라 청양고추를 넣어 매콤하게 만들 수 있습니다. 곰취쌈밥 만들기 밥에 참기름과 통깨를 넣어 비벼줍니다. 데친 곰취 위에...

간장이 부족하면 추가해주세요. 곰취장아찌 맛있게 즐기는 법 밥반찬: 갓 지은 흰쌀밥에 곰취장아찌 한 잎 올려 먹으면 입맛이...느낄 수 있습니다. 곰취장아찌 보관 방법 서늘하고 그늘진 곳에서 보관하면 오래도록 즐길 수 있습니다. 냉장 보관 시 더욱...

만드는 법: 곰취 손질: 곰취를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 잎을 한 장씩 떼어내고 굵은 줄기를 잘라줍니다. 소금을 약간 넣은 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈줍니다. 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 만들기: 냄비에 간장, 식초, 설탕, 마늘, 청양고추, 생강...