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했다. 곰치국은 '물곰탕'이나 '물곰국'이라고도 하는데 내가 처음 먹 을때는 6,000원이었는데, 어제는 23,000원이었고 보기에는 비주얼이지만(빨간 매운탕의 느낌) 먹는 순간은 얼큰하고 칼 칼해서 시원한 식감이었다. 노부부가 하는 이 집은 예전에는...

합니다.....그리고...... 시력보호와 당뇨병 예방에도 효능이 있는것으로도 알려져 있다고 합니다....자...그럼... 물메기탕...철 영양보충으로 그만인 곰치국 입니다...!!^^* 바로 이놈들이 그녀석인 곰치 입니다...ㅋㅋ..!!^^* 재료 : 활어 물메기 1마리...

오르내린다. 곰치국을 시작으로 물곰국, 물잠뱅이탕, 미거지국, 물메기탕 등이다. 이는 지역 정서에 기인한 것이기도 하겠지만, 생긴 모습과 맥없는 식감 때문에 붙여진 이름들이지 싶다. ​ 흐물흐물한 몸뚱이는 둘째 치고 체형에 맞지 않는 큰 머리와 사람...

익은 후 나머지 야채나 양념 등의 재료를 빠른 시간 내에 넣고 한 번 끓인 후 바로 그릇에 담아 내는 것이 맛의 비결이다 (곰치국의 효능) 피부가 흐물흐물하여 징그럽기 그지없지만 거칠거칠한 겉껍질을 벗겨내고 내장을 제거한후 머리와 몸통을 큼직하게...