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이름 그대로 주재료는 곰치라는 생선이다. 우리나라 해안 전역에서 잡히는 이 녀석을 부르는 이름은 해안마다 조금씩 차이가 있다. 동해에서는 곰치 또는 물곰, 남해에서는 물미거지 또는 물메기, 서해에서는 잠뱅이 또는 물텀벙이라고 부른단다. 같은...

맛은 충분하다 식당이나 동해에가면 생물로 끓이는집 많지 않다. 냉동 해놓고 쓰는 재료는 일단 맛에서 부터 차이가 많이 난다 물메기탕(곰치국)의 맛은 어땠을까? 제철 자연의 맛이다. 시원하면서 물메기의 부드러운 살과 김치의 어울림....속이 정말 확...

가격 차이가 있죵~~ 배에서 잡아.. 바로 숙성되서 오기때문에... 쫄깃한 식감보단 부드러운 맛이 강합니다. 여름철 보양식이 민어라면... 가을,겨울엔 바로 요 참농어 되시겠습니다. 싱싱한 횟감용 선어 참농어~ 가격도 참 좋아요~ 참농어 2.87키로 판매가...

으로, 물메기를 ‘곰치’, ‘곰치새끼’ 등으로 부르기로 한답니다. 꼼치류는 생김새가 비슷하고 같은 종이라 할지라도 지역 또는 성장 크기에 따라 형태와 색깔이 다양하기 때문에 구분하기가 힘들답니다 입찰이 진행중인 대진항 오죽하면 국립수산과학원...

조금씩 차이가 있지만 무나 호박, 콩나물 따위를 넣고 개운한 맛의 싱건탕을 끓이는 것이다. 술 먹은 다음날 아침엔 마누라 보다...속을 시원하게 달래주는 게 바로 물메기탕이다. 물론 물메기는 탕 속에 들어가서도 여전히 흐물거리게 마련인데 고기 맛은...

등에서 여긴 곰치국이 만원도 안되는데 강원도는 너무 비싸다고 하는건 물가차이가 아닌 원재료값의 차이라 생각하시면 됩니다. 아 표준명 '곰치'라는 생선도 따로 있고 표준명 '물메기' 라는 생선도 엄연히 따로 있고, 비슷하게 생겼는데 무늬가 있는...

동해에서는 곰치, 물곰, 남해에서는 미거지, 물미거지, 서해에서는 잠뱅이, 물잠뱅이 등등으로 불린다. 최근에 가장 크게 번진 이름은 물메기이다. 남해에서 부르던 이름이다. 사투리이지만 다들 그리 쓰니 여기서도 물메기라 한다. 충남 서천군 지도 보기...

지역마다 , 물메기,물텀뱅이, 곰치, 잠뱅이 등 다양하게 불리고 있는 이 생선 겨울철에는 김치와 넣고 끓이면 맛이 좋지요 ^^ 술국으로도 그만이구요~~ ^^ 대 사이즈 2.5kg 내외( 3~4인분) : 1만원 중 사이즈 2kg 내외 (2~3인분) : 7천원 (1마리기준입니다...

별 차이가 없다(별 다섯개) 여행중 깨끗한 맛집과 편한 숙소를 구하면 기쁨이 배가된다. 죽변항 숙소앞 갈메기들이 한가롭다. 3일차 : 9.18(금) 죽변항 - 울진원자력본부 - 원덕읍 - 임원항 - 신남해신당공원 - 갈남갯바위 - 장호해수욕장 - 궁촌해수욕장...