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[남자의 요리]곰치국, 물메기탕 먹자고 동해가지말자 3년전쯤 주문진항에서 처음 곰치국을 접했다. 선배는 동해에 왔으면 곰치국을 먹어줘야 한다나 꽤 좋은 자리에 사람도 많았던 그집은 해장으로 파는 곰치국이 유명하단다 중국산 같은 김치의 맛에...

나물..^^ 아~ 마트에 그 돌나물 하고 비교하면 안된다~ㅎ 토종완두콩.. 지딴엔 콩깍지가 열렸는데 글쎄~ㅎ 곰치. 취나물. 미나리. 돌나물.. 요리요리 해서~ 친구들이 다녀가 또 넘치는 고기랑.. 저녁이 만찬이 됐다~ 저녁은 천천히.. 오래오래.. 커피 한잔...

안했어요 ㅎ 이번에 승지니님께 나눔 받은 곰치로 쌈밥을 만들어봤어요~~ 1곰치 살짝 삶고 예쁘게 펴놓고 2밥에 멸치 볶음 한술...넣고 예쁘게 쌌어요 ~ 한끼식사 충분하고 나물에 향기 가득하며 기가 막히게 맛있네요~~~ㅎ 요리과정 사진은 못찍었네요 ㅎ

돌기처럼 오돌도돌 하면서 동해안 바다에서 많이 잡힌다. 요리를 하면 수놈은 우윳빛을 띠우며 암놈은 투명한 색상이 나온다. 맛은 수놈이 더 순도가 높다. 지역에 따라 물곰, 꼼치, 미거지, 곰치 등으로 혼용해서 불리는데 이렇게 다양한 이름으로 불리게...