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안했어요 ㅎ 이번에 승지니님께 나눔 받은 곰치로 쌈밥을 만들어봤어요~~ 1곰치 살짝 삶고 예쁘게 펴놓고 2밥에 멸치 볶음 한술...넣고 예쁘게 쌌어요 ~ 한끼식사 충분하고 나물에 향기 가득하며 기가 막히게 맛있네요~~~ㅎ 요리과정 사진은 못찍었네요 ㅎ

해초에~~~ 명란젓..... 맛깔나게 양념이 배어 있읍니다.... 요것도 젓갈종류인데...... 뭔지 모르겟다는~~~~ 메인요리........곰치국 2인 입니다.... 매운탕 식으로....나옵니다.. 끓기 시작하네요~~~ 내장과.....내용물이 많이 들어있읍니다.... 정말...

- 곰치 Eels, Moray . 학명; Muraenidae Family . 서식지; 따뜻한 물의 얕은 물 . 통명; 곰치 . 특징; 대부분 가슴지느러미와 배지느러미가 부족하여 구불구불한 모양 . 먹이와 요리법; 시구아톡신농도가 높아 식용은 비추 1 학명과 서식지 - 학명...

다투는 경우도 있단다. 묵은지와 함께 끓여내는 삼척 곰치국의 경우 별 부담없이 입으로 술술 넘어간다. 아, 동네마다 곰치국 요리법과 내오는 방식에 차이가 있다. 동·남·서해 부르는 이름은 달라도 시원한 국물맛은 모두 일품! 삼척에서 곰치국을 팔기...

맛보는 방법을 추천한다. 거진포구는 차림표 없이 그날 들어온 재료로 음식을 내는데, 예약하면 도치와 장치, 곰치를 다양하게 요리해준다. 인원이 많다면 도치알찜을 추가해도 좋다. 소금물에 여러 번 씻은 알을 사각으로 모양을 잡은 뒤, 한두 시간 물기...

완전히 빠짝 마른 곰치새끼를 구입해서 보니 이도 안들어갈거 같아 일단 냉수 목욕중인데 어떻게 하면 맛나나요?

나물..^^ 아~ 마트에 그 돌나물 하고 비교하면 안된다~ㅎ 토종완두콩.. 지딴엔 콩깍지가 열렸는데 글쎄~ㅎ 곰치. 취나물. 미나리. 돌나물.. 요리요리 해서~ 친구들이 다녀가 또 넘치는 고기랑.. 저녁이 만찬이 됐다~ 저녁은 천천히.. 오래오래.. 커피 한잔...

다투 는 경우도 있단다. 묵은지와 함께 끓여내는 삼척 곰치국의 경우 별 부담 없이 입으로 술술 넘어간다. 아, 동네마다 곰치국 요리법과 내오는 방식에는 차이가 있다. 부르는 이름은 달라도 시원한 국물 맛은 일품! 수저로 떠먹을 수 있을 정도로...

곰치국을 북쪽 기준으로 보면 고추가루, 더 내려오면 김치 묵은지, 더 내려가면 된장을 풀고 나중엔 지리로 해먹는것이 곰치의 일반적인 요리법이기도 합니다, 제가 돗데기 시장 싫어해서 일단 웬만하면 오픈런 합니다만 이날은 이전 일정이 있어서 점심...