cafe

바로 탕반문화다. 그중에서도 곰탕과 설렁탕은 친숙하면서도 혼동하기 쉬운데 곰탕은 ‘고기로 국물을 내는 요리’, 설렁탕은 ‘뼈를 고아 국물을 내는 요리’로 전해져온다. 곰탕은 고기로만 국물을 우리기 때문에 국물색이 탁하지 않고 맑은 것이 특징...

시간 24시간 영업, 연중무휴 ✔메뉴 곰탕 16,000원, 양곰탕 18,000원, 특섞어곰탕 22,000원 살코기가 가득 들어간 닭곰탕, 충무로...대표 메뉴 ‘닭곰탕’은 기름기 없이 맑고 담백한 국물을 자랑한다. 닭 뼈에 통마늘을 넣고 오랜 시간 우려낸 육수는...

사골곰탕 끓이기: 진하고 구수한 국물 요리의 모든 것 사골곰탕은 오랜 시간 정성을 들여 끓여낸 깊은 국물 맛이 일품인 음식입니다. 뽀얀 국물은 든든한 한 끼 식사뿐만 아니라 다양한 요리의 기본 재료로 활용되기도 합니다. 하지만 집에서 직접 사골...

끓여줍니다. 마무리: 기호에 따라 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다. 팁 사골 국물 팁: 사골 국물을 직접 우려내기 어렵다면, 시판되는 사골 곰탕을 활용해도 좋습니다. 야채 팁: 다양한 종류의 야채를 넣어 색감과 식감을 더해보세요. 만두 팁...