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후추 만드는 법: 냄비에 사골육수를 넣고 끓입니다. 떡국떡을 넣고 끓이다가 떡이 익으면 소고기를 넣어 살짝 데칩니다. 계란을 풀어 지단을 부쳐 채 썰어줍니다. 대파를 어슷하게 썰어 넣습니다. 국간장, 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 그릇에 담아 계란...

소개된 김대석 셰프의 소꼬리 요리는 깊고 진한 국물 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 소꼬리찜과 꼬리곰탕은 몸보신에 좋고 든든한 한 끼 식사로 손색없습니다. 소꼬리찜은 야들야들한 소꼬리의 식감과 매콤한 양념이 어우러져 밥도둑이...

사골곰탕 끓이기: 깊은 맛과 영양 가득한 사골국 만드는 법 소개 사골곰탕은 육수와 사골로부터 우러나오는 진한 맛과 풍부한 영양으로 사랑받는 한국의 대표적인 국 요리입니다. 끓이는 과정은 다소 복잡하지만, 집에서도 쉽게 맛있는 사골곰탕을 만들 수...

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떡만둣국 끓이는 법 따뜻하고 속이 든든한 떡만둣국 곰탕 국물에 떡과 만두를 넣어 끓이면 간편하면서도 영양 만점인 보양식 떡...국물 떡 만두 채소 (파, 당근 등) 계란 (선택) 만드는 법 냄비에 곰탕 국물을 넣고 끓입니다. 떡과 만두를 넣고 익을 때...

곰탕으로 끓인 양지 떡국은 깊은 국물 맛이 일품입니다. 사골곰탕을 직접 끓이기 어렵다면 시판 곰탕을 활용해도 좋습니다. 재료: 사골곰탕, 양지, 떡, 간장, 소금 등 만드는 법: 냄비에 사골곰탕을 넣고 끓입니다. 얇게 썬 양지를 넣고 함께 끓입니다. 떡...

대파 3대, 대추 2알, 생강 1뿌리, 통후추 2.5T, 물 8L ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 장어 속과 껍질을 굵은 소금으로 문지르며 피와 불순물을 씻는다. (*피를 깨끗하게 제거하지 않으면 장어곰탕에서 비린 맛이 나기 때문에 꼭 깨끗하게 씻어주세요!) 2...

[국,탕,찌게]아침밥을 먹게 하는 사골곰탕 만드는 방법과 국물이용 방법 정말 오랜만에 요리를 소개하네요. 그 동안 요리를 해도 포스팅을 이런저런 상황으로 글을 못 올렸는데 이번 사골곰탕은 만드는 방법과 국물 이용하는 방법을 소개합니다. 사골곰탕...

날씨가 많이 더워지고 있습니다~~ 이렇게 더운 날에는 곰탕 먹으면 참 좋잖아요~~ 그런데 제가 요리를 잘 못하는 편이에요...무슨 소리인지.. ^^;; 그래서 초보자도 쉽게할 수 있는 방법 알려주시면 감사하겠습니다. *잡냄새 제거 하는 방법이 젤 궁금...