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곰팡이는 치즈나 와인 제조와 같이 식품 생산에 유용하게 사용되기도 합니다. 하지만 일반 가정에서 발견되는 대부분의 곰팡이는 건강에 해로운 종류입니다. 곰팡이 핀 음식을 먹으면 어떤 이 나타날까요? 구토 설사 복통 발진 호흡곤란 알레르기 반응 2...

로그라고 검색해서 나오는거 봐봐 아래 사진같은 질감... 근데 난 이거 못 썼어 사진만 찍고 버림... 그래서 이 글 쓸까말까...곰팡이 있어서..ㅠㅠㅠㅠ 따흑.. 그래서 냉동실에 있던 치즈 꺼내서 썼음 만드는 과정은 너무 간단해서 그냥... 빨리 쓸게 1...

장난치나 ㅠㅠ 이상하게 생각하긴 했는데...유통기한이 한참 남았고, 보관도 잘해놔서 아무런 의심을 안했는데... 그래서 곰팡이 난 부분만 짤라서 남는 부분은 먹었는데... ㅠㅠ 뭔가 찜찜해서 인터넷 뒤져보니 앙팡치즈 변색된게 곰팡이라니 ㅡㅡ...

개소리 시전 하길래 더 기분나빠서 왔네ㅡㅡ 사과도 뒤늦게 하고 무슨 어떤손님은 다른곳에서 산 일주일도 지난 소보루빵을 가져와서 보상해달라고 했다는둥 알바비도 오르고 힘들다는둥 뭔개소리야 어쩌라는거여 진짜 곰팡이난 빵 본것보다 더 기분더러웠음

후 냉장보관한다.(냉동보관한 치즈는 요리용으로 사용) 치즈에 곰팡이가 났을 경우 연성치즈는 그냥 버리고, 경성치즈는 곰팡이가 난 부분을 도려내고 먹으면 된다. 치즈는 단단할수록 보관기간이 길어지지만 곰팡이가 생기지 않아도 정상적인 맛과 향이...

치즈크림을 유통기한은 지나지 않았는데요--;;; 한달전까지 먹다가 냉장고에 넣어뒀는데- 지금 보니까 두군데에 털;난 곰팡이가 피었네요;; 이거 걷어내면 먹어도 되는건지;;

되는거죠,,? 원래 이런걸로 하는거죠???? 먹어보니까 맛도 막 이상해요,, 속이 울렁울렁거리는게 보통 요플레랑 맛이 달라요오오오오 약간 치즈? 맛도 난다고 해야되나,,;;?? 워메,, 그리구 당근이요 윗부분만 곰팡이나서 윗부분잘랐는데,, 써도 괜찮겠죠...

그 외에 로코포르, 블루스틸톤 등이 있구 흰곰팡이 치즈를 만드는 것과 비슷하게 푸른곰팡이를 넣어서 숙성시켜! 특이한건...해! 보통 피라미드형이 많대 ㅋㅋ 염소유 먹어봤어? 난 양유만 먹어봤는데 되게 시큼하더라..ㅠㅠ 염소치즈도 좀 시큼해...

또 치즈를 오래 보관하려면 가운데부터 잘라먹고 남은것의 자른면을 서로 붙여 랩에 싸서 보관하면 된다. ​ 묵은 쌀 냄새제거 ​ 묵은 쌀에서 나는 냄새 제거에는 식초가 제격. 우선 저녁에 식초 한방울을 떨어뜨린 물에 쌀을 담갔다가 씻어서 물기를 빼...